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トランス-シナマルデヒド CAS 14371-10-9
化学名 : トランス-シナマルデヒド
同義語名 :(E)-3-フェニルプロピエンアル；トランス・シナミカルデヒド；
β-フェニルアクリレイン
CAS No :14371-10-9
分子式 :C9H8O
分子量 :132.162
EINECS いいえ :203-213-9; 604-377-8
- パラメータ
- 関連製品
- 問い合わせ
構造式 ：
製品の説明 ：
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アイテム |
仕様 |
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外観 |
黄色の透明液体 |
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含有量,% |
99.0 最低 |
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乾燥時の損失 |
≤5% |
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重金属 |
<10ppm |
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水 |
0.23% |
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結論 |
結果は企業標準に適合しています |
特性と 使用法 :
トランス・シナマルデヒドは、主にシナモンオイルに含まれる芳香化合物です。強いシナモンの香りがあり、シナモンの主要な香気成分です。食品、香水、医薬品、工業で使用されます。
1. 食品調味料
ベーカリー製品：トランス・シナマルデヒドはビスケット、ケーキ、パンに使用され、製品に強いシナモン風味を与えます。
キャンディーと飲み物：キャンディーやフレーバード飲料に甘いシナモンの味を加え、清涼飲料、キャンディー、フレーバードワインによく使用されます。
調味料: 各種調味料やソースの全体的な風味を高めます。
2. 香水と化粧品
香水: スパイス成分として、トランスシナマルデヒドは香水に独特なシナモンの香りを与えます。
スキンケア製品: シャンプー、スキンケア製品、石鹸での香りと使用体験を向上させます。
3. 医療用途
薬理研究: トランスシナマルデヒドには抗菌、抗炎症、抗酸化作用があり、新しい天然薬の開発に使用される可能性があります。
伝統薬草: 感冒や消化不良を和らげるために、一部の伝統医学で使用されます。
4. 工業用途
化学合成: 他の化学物質、特に合成香料や薬品の合成の中間体として使用されます。
天然の虫除け: 昆虫忌避特性により、特定の虫除けや害虫駆除製品でよく使用されます。
天然保存料
その抗菌特性により、トランス・シナマルデハイドは食品や飲料での使用が研究されており、製品の賞味期限を延ばすことができます。
保管条件： 密封包装。涼しく暗い場所に保存してください。保存温度 <4ºC
梱包： この製品は5kg、25kg、50kgのプラスチックドラムまたは鉄ドラムで梱包されており、顧客の要求に応じてカスタマイズすることもできます。
