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ラクチトール モノハイドレート CAS 81025-04-9
化学名 : LACTITOL MONOHYDRATE
同義語名 :D-ラクチトール一水和物；LACTITOL MONOHYDRATE 99%；ラクチトール一水和物,98%
CAS No :81025-04-9
分子式 :C12H26O12
分子量 :362.33
EINECS いいえ :209-566-5
- パラメータ
- 関連製品
- 問い合わせ
構造式 ：
製品の説明 ：
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アイテム |
仕様 |
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外観 |
白い粉末 |
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含有量,% |
99.0以上 |
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比旋光度 |
13.1° |
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炭素含有量 |
39.80% |
|
水分含有量 (KF) |
6.00％ |
特性と 使用法 :
ラクチトール一水和物は糖アルコールの一種で、主に食品、医薬品、口腔ケア、飼料に使用され、低カロリーと低血糖指数により広範な注目を集めています。
1. 食品および飲料
糖尿病食: ラクチトール一水和物は低血糖指数のため血糖値への影響が少なく、糖尿病患者向けの食品に適しています。甘みを提供しながら血糖値をコントロールするのに役立ちます。
体重減少製品: 低カロリーの特性により、体重減少製品や低カロリー食品に適しており、カロリー摂取を減らし甘みを維持するのに役立ちます。
砂糖不使用食品: 砂糖不使用のキャンディ、ガム、チョコレートなどに使用され、甘みを提供し、砂糖摂取量を減らし、甘みの必要性を満たし、砂糖をコントロールするのに役立ちます。
乳製品: 低砂糖ヨーグルトやチーズに使用され、甘みを強化し、味を向上させながら、砂糖摂取量を減らし、製品の風味を維持します。
2. 医薬品分野
医薬品配合: 填充剤または賦形剤として、ラクチトール一水和物は錠剤やカプセル内の薬物の安定性と溶解性を改善し、薬物の効果的な放出を助けます。
便秘の緩和: その下剤作用により、便秘を緩和し、消化器系の機能を改善するのに役立ちます。
3. 口腔ケア
歯磨きと mouthwash: 発酵しにくいという特性から、ラクチトール一水和物は歯垢の形成を促進しないため、むし歯のリスクを減らしながら甘みを提供するために、しばしば歯磨きや mouthwash に使用されます。
4. 製菓製パン
低糖製菓: ラクチトール一水和物をベーカリー商品に使用することで、砂糖の含有量を減らしつつも甘さと味わいを維持でき、健康的な製菓のニーズに適しています。
5. 飼料添加物
動物飼料: 飼料添加物としてのラクチトール一水和物は、動物の健康と消化器系機能を改善し、飼料の栄養価を高めるのに役立ちます。
保管条件： 密閉した涼しく乾燥した場所に保存してください。
梱包： 本製品は5kg、25kg、50kgの段ボールドラムにパッケージされており、顧客の要求に応じてカスタマイズすることも可能です。
