EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
VI
HU
TH
TR
GA
CY
KA
LA
MN
KK
LB
スクロースモノラウレート CAS 25339-99-5
化学名: スクロースモノラウレート
同義名:β-D-フルクトフラノシルスクロースモノラウレート;
β-D-フルクトフラノシルN-モノドデカノエート-α-D-グルコピラノシド
CAS番号：25339-99-5
分子式：C24H44O12
外観：白色または乳白色の粉末で、無臭、無不純物です。
分子量：524.6
EINECS：246-873-3
- 関連製品
- お問い合わせ
構造式：
製品説明：
|
アイテム |
目次 |
|
外観 |
白色または乳白色の粉末で、臭いや不純物はありません。 |
|
酸価（KOH）/（mg/g） |
0.60MAX |
|
遊離糖（ショ糖として）、/w% |
10.0MAX |
|
水分 /w % |
4.0MAX |
|
点火残渣 |
4.0MAX |
|
として /（mg/Kg） |
1.0MAX |
|
鉛（mg/kg） |
2.0MAX |
|
HLB |
内部制御 |
プロパティと 使用法:
スクロースモノラウレートは、非常に効果的な乳化剤です。非イオン性界面活性剤として、食品業界、美容業界、工業用途で優れた性能を発揮します。
1.食品産業:
乳化剤: スクロースモノラウレートは、油と水の混合物を安定させるために食品の乳化剤として使用されます。ドレッシング、ソース、焼き菓子などの製品によく含まれています。
表面活性の向上: 成分間の表面張力を低減することで、食品の食感と保存期間を向上させます。
2. 美容業界: 乳化剤: 化粧品では、そのマイルドさから、スクロースモノラウレートはクリーム、ローション、その他のパーソナルケア製品で安定した乳化物を形成するために使用されます。
3.産業用途:
洗剤・洗浄剤：生分解性があり環境に優しいだけでなく、油汚れを効果的に除去するため、工業用洗浄剤に使用されています。
推奨使用比率:
小麦粉 1000:1
チョコレート 1000:2
グリセロール 100:1
保管条件： この製品は密閉して涼しく乾燥した倉庫に保管してください。
梱包：25kg/ドラムまたは1kgアルミホイルバッグ包装もお客様のご要望に応じてカスタマイズ可能です。
