リコピン CAS 502-65-8
化学名: リコピン
CASいいえ: 502-65-8
EINECS いいえ: 207-949-1
分子式:C40H56
内容: 5% 6% 10% 50%
分子量: 536.87
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構造式:
製品説明リコピンは、トマト、ピンクグレープフルーツ、パームオイルなどに含まれる天然の赤色色素で、カロチンの直鎖誘導体です。ビタミンA活性のないカロテノイドとして、リコピンは優れた抗酸化特性で知られ、最も強力な抗酸化物質の1つです。その独特な構造により、一重項酸素を効率的に消去し、フリーラジカルを消去し、人体をフリーラジカルによる損傷から効果的に保護し、一連の病気を予防します。
商品名 |
リコピン |
外観 |
赤みがかった茶色の粉末 |
生産工程 |
発酵と自然 |
仕様 |
1%、5%、10% 96%発酵 5%、6%、10%、20%、50%自然 |
CAS NO。 |
502-65-8 |
試験方法 |
HPLC |
分子式 |
C40H56 |
分子量 |
536.85 |
応用分野と用途:
1.健康上の利点
リコピンは多くの病気の予防と治療に重要な役割を果たしています。一重項酸素と過酸化水素を抑制し、前立腺がん、乳がん、消化管がんなどの一般的ながんを予防し、皮膚がんや膀胱がんの発生率を低下させます。さらに、リコピンは免疫システムを強化して体の健康を改善し、美容効果も顕著です。
2. 栄養価
重要な抗酸化微量栄養素であるリコピンは、老化に伴う変性疾患のリスクを大幅に軽減することができます。研究によると、リコピンはギャップジャンクションタンパク質43の発現をアップレギュレーションすることで、細胞間結合コミュニケーションを促進し、癌細胞の増殖を抑制できることがわかっています。さらに、コレステロールの合成を阻害し、低密度リポタンパク質(LDL)の分解を促進する機能もあり、心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。
3. 食品への応用
リコピンは健康に優れた効果があるだけでなく、食品業界でも広く使用されています。リコピンは、安定性が高く、抗酸化能力が強い食用の赤色色素として、さまざまなトマト製品、肉、スープ、ソース、キャンディー、スナック、パスタなどの着色や味付けに適しています。その典型的なトマトの風味は、食品の味を高めるだけでなく、栄養価も高めます。
リコピンは強力な抗酸化作用と多様な健康効果を持っています
梱包仕様: アルミホイル袋または25kg段ボールドラム、または顧客の要求に応じて。
保管条件:
この製品は工業用グレードで、食用にはできません。吸入すると中枢神経系に影響を及ぼし、食物は胃腸の炎症やホウ素中毒を引き起こします。操作中は安全マスクとゴム手袋を着用する必要があります。
COA、TDS、MSDSについては、[email protected]までお問い合わせください。