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Sodium lactobionate CAS 27297-39-8

ソディウムラクトビオネートは、乳酸とビオン酸が結合したときに形成される特定の種類の塩です。また、その特定の指定名として、化学抽象サービス(CAS)名、CAS 27297-39-8でも広く知られています。この成分は食品だけでなく、化粧品やスキンケア製品にも多く使用されています。ソディウムラクトビオネートは無臭に近い白色の粉末で、水に非常によく溶けるため、さまざまな製品に簡単に使用できます。これは重要であり、FDA(食品と製品の安全性を確保する機関)によって承認されており、人々が安全に使用できるからです。

乳酸ナトリウムは、さまざまな食品に使われる好ましい添加物です。それがなぜパン類、乳製品(チーズやヨーグルトを含む)、さらには肉類にもよく使られるのかというと、できるだけ長く新鮮さを保つためです。乳酸ナトリウムは、メーカーが消費者に提供することを誇りに思う食品において、悪玉菌の繁殖を防ぐのに役立ちます。これは私たちが摂取する食品を守る上で非常に重要です。食品の品質を保存するだけでなく、乳酸ナトリウムは一部の食品の味を向上させ、より美味しくする効果もあります。それが食品業界でこれほど人気がある理由の一部です。

食品産業における乳酸ナトリウムの応用と用途

乳酸ナトリウムは、優れた食品保存料であるだけでなく、強力な抗酸化剤でもあります。抗酸化剤とは、酸化によって食品や美容製品が劣化するのを防ぐ物質です。劣化とは、酸化による分解のことであって、製品が使用可能でなくなることを指します。ここで乳酸ナトリウムが役立ちます。これは、店舗でのより長期間にわたる製品の保存を確保するために重要な保存料です。また、健康に悪影響を与える細菌、カビ、酵母の成長を防ぎます。乳酸ナトリウムは安全性と効果性を備えており、2023年10月までに承認される訓練を受けます。

Why choose FSCI Sodium lactobionate CAS 27297-39-8?

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