アセチルピラジン CAS 22047-25-2

化学名 : アセチルピラジン

同義語名 :

1-PYRAZIN-2-YL-ETHANONE；1-PYRAZIN-2-YLETHAN-1-ONE；METHYL-2-PYRAZINYL KETONE

CAS No :22047-25-2

分子式 :C6H6N2O

分子量 :122.12

EINECS いいえ :244-753-5

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構造式 ：

製品の説明 ：

特性と 使用法 :

2-アセチルピラジンはピラジンのアセチル化誘導体であり、独特のナッツやキャラメルのような香りを持っています。主に食品、飲料、スパイス、化粧品などの業界で使用され、医薬分野でも一定の応用があります。

1. 食品調味料

風味向上：2-アセチルピラジンは、ナッツ、コーヒー、キャラメル、ベーカリー製品の香りを高めるために使用されます。食品に独特のキャラメルとナッツの風味を与え、食品の味と風味を向上させ、製品をより魅力的にします。

2. 飲料の風味付け

飲料において、2-アセチルピラジンは飲料にさらに複雑な香りを与えることができます。これはしばしばコーヒー、チョコレートドリンクや特定のアルコール飲料に使用され、飲料の香りの深みと味わいの豊かさを増します。

3. スパイスとフレーバー

2-アセチルピラジンは多くの芳香製品にとって欠かせない成分です。その独特な香りにより、香水、エアフレッシュナー、その他のパーソナルケア製品で重要な役割を果たし、独自の嗅覚体験を提供します。

4. 化粧品

化粧品やスキンケア製品において、2-アセチルピラジンは製品の香りを高めるだけでなく、使用体験を向上させるためにも使用されます。その芳香特性は化粧品に追加の魅力を加え、競争の激しい市場で製品を際立たせます。

5. 薬品

医薬品用の風味剤：その医薬品への応用は比較的限られているが、2-アセチルピラジンは依然として薬物の味を改善するために使用することができ、特に経口薬のにおいと味の体験を向上させることで、薬物の受容性を高める。

保管条件： 涼しい場所に保存してください。乾燥したかつ換気の良い場所で容器をしっかりと閉めて保管してください。

梱包： 本製品は25kgの段ボールドラムに包装されており、顧客の要求に応じてカスタマイズすることも可能です

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