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1-オクテン-3-オン CAS 4312-99-6
化学名 1-オクテン-3-オン
同義語名 :
FEMA 3515
1-オクテン-3-酮
1-オクテン-3-酮
CAS No : 4312-99-6
EINECS いいえ : 224-327-5
分子式 :C8H14O
分子量 : 126.2
- パラメータ
- 関連製品
- 問い合わせ
構造式 ：
製品の説明 ：
|
FSCI-項目 |
仕様 |
結果 |
|
純度 |
≥96% |
98.6% |
|
色 |
薄い黄色の液体 |
資格 |
|
アロマ |
新鮮な土っぽい香り、キノコの香りと金属ガス |
資格 |
|
屈折率（20℃） |
1.432-1.439 |
1.4359 |
|
相対密度（25℃／25℃） |
0.835-0.860 |
0.843 |
|
結論 |
企業標準に適合 |
|
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CAS No |
4312-99-6 |
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特性と 使用法 :
1-オクテン-3-オンは、別名オクテノンまたは1-オクテン-3-オンと呼ばれ、独特の香りを持つ有機化合物です。通常、強い金属やキノコのような臭いを持つ無色または薄黄色の液体として存在します。化学構造的には不飽和ケトンです。
1-オクテン-3-オンの用途としては主に次の通りです：
食品添加物および風味剤 独特な臭い特性により、1-オクテン-3-オンは食品産業で食品添加物や風味剤としてよく使用されます。これは、特に肉、チーズ、キノコ風味の製品の生産において、特定の自然食品の味を模倣することができます。
保存と輸送
火気や高温から離れた涼しく換気の良い場所に保管してください。密封輸送。
包装仕様:
1KG／瓶、25KG／ドラム、または顧客の要件に基づいたカスタマイズ包装。
