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Trans-Cinnamaldeide CAS 14371-10-9

Nome chimico : Trans-Cinnamaldeide

Nomi equivalenti :(E)-3-fenilprop-2-enale; trans-Aldeide Cinnamica;

β-fenilacroleina

Numero CAS :14371-10-9

Formula molecolare :C9H8O

Peso molecolare :132.162

EINECS No :203-213-9; 604-377-8

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Descrizione del Prodotto ：

Articoli	Specifiche
Aspetto	Liquido giallo chiaro
Analisi,%	99.0 MINIMO
Perdita al riscaldamento	≤ 5%
metallo pesante	<10ppm
Acqua	0.23%
Conclusione	I risultati conformi agli standard aziendali

Proprietà e Utilizzo :

La trans-cinnamaldeide è un composto aromatico presente principalmente nell'olio di cannella. Ha un forte aroma di cannella ed è il componente aromatico principale della cannella. Viene utilizzato in alimentazione, profumeria, medicina e industria.

1. Aromi alimentari

Prodotti lievitati: La trans-cinnamaldeide viene utilizzata in biscotti, torte e pane, conferendo ai prodotti un forte sapore di cannella.

Caramelle e bevande: Aggiungono un dolce sapore di cannella alle caramelle e alle bevande aromatizzate, e vengono spesso utilizzate in bevande rinfrescanti, caramelle e vini aromatizzati.

Condimenti: Migliorare il sapore complessivo in vari condimenti e salse.

2. Profumi e cosmetici

Profumi: Come ingrediente speziato, la trans-cinnamaldeide fornisce un unico aroma di cannella ai profumi.

Prodotti per la cura personale: Migliorare l'aroma e l'esperienza d'uso nei shampoo, nei prodotti per la cura della pelle e nei saponi.

3. Usi medici

Ricerca farmacologica: La trans-cinnamaldeide ha proprietà antibatteriche, antiinfiammatorie e antioxidanti, e potrebbe essere utilizzata per sviluppare nuovi medicinali naturali.

Erbe tradizionali: Utilizzata in alcuni medicinali tradizionali per alleviare raffreddori e mali di stomaco.

4. Applicazioni Industriali

Sintesi chimica: come intermediario nella sintesi di altri composti chimici, specialmente nei profumi sintetici e nei farmaci

Repellente naturale per insetti: a causa delle sue proprietà repellenti per gli insetti, viene spesso utilizzato in determinati repellenti per insetti e prodotti per il controllo delle infestazioni.

Conservante naturale

Grazie alle sue proprietà antibatteriche, il trans-cinnamaldeide viene studiato per l'uso nei cibi e nelle bevande per prolungare la durata del prodotto.

Condizioni di stoccaggio: Imballaggio ermetico. Conservare in un luogo fresco e buio. Temperatura di conservazione <4ºC

Imballaggio: Questo prodotto è confezionato in tamburi plastici o di ferro da 5kg, 25kg, 50kg, ed è anche personalizzabile secondo le richieste dei clienti