Sucralosio CAS 56038-13-2

Formula strutturale: 

Descrizione del prodotto:

Proprietà e Impiego:

Il sucralosio è un dolcificante artificiale non nutritivo che è circa 600 volte più dolce del saccarosio. Poiché non viene metabolizzato dal corpo umano e non fornisce quasi calorie, è una scelta ideale per prodotti a basso contenuto di zucchero e senza zucchero. Di seguito sono riportate le applicazioni specifiche di questo prodotto:

1. Cibo e bevande

Prodotti a basso contenuto di zucchero e senza zucchero: il sucralosio è un dolcificante comune per alimenti a basso contenuto di zucchero e senza zucchero, adatto a diabetici e persone a dieta. Può fornire un sapore dolce simile allo zucchero evitando i rischi per la salute che lo zucchero comporta.

Bevande analcoliche e succhi di frutta: in queste bevande, il sucralosio può ridurre efficacemente il contenuto di zucchero mantenendone il sapore dolce.

Caramelle e gomme da masticare: utilizzato nelle caramelle e nelle gomme da masticare, il sucralosio aumenta il sapore dolce mantenendo un basso contenuto calorico.

2. Prodotti da forno

Torte e biscotti: durante il processo di cottura, il sucralosio resiste alle alte temperature ed è adatto per torte e biscotti, poiché conferisce dolcezza senza aggiungere calorie extra.

Glassa e dessert: utilizzato nella glassa e in vari dessert, aiuta a controllare lo zucchero e le calorie, aumentando al contempo il sapore dolce.

3. Prodotti lattiero-caseari

Yogurt e latticini: il sucralosio viene utilizzato nello yogurt, nel latte e in altri latticini per migliorarne il sapore dolce senza aumentare il contenuto di zucchero, il che lo rende adatto alla produzione di latticini a basso contenuto di zucchero o senza zucchero.

4. Prodotti sanitari

Integratori alimentari: negli integratori alimentari e nei medicinali, la sucralosio viene utilizzata per migliorarne il sapore, in particolare per i diabetici e per gruppi specifici che hanno bisogno di controllare l'apporto calorico.

5. Condimenti e salse

Condimenti a basso contenuto di zucchero: utilizzato nei condimenti e nelle salse, conferisce dolcezza riducendo al contempo lo zucchero, il che lo rende adatto alla produzione di salse a basso contenuto di zucchero.

6. Prodotti per l'igiene orale

Prodotti per l'igiene orale: nei prodotti per l'igiene orale come dentifrici e collutori, il sucralosio viene utilizzato per migliorarne il sapore senza compromettere l'efficacia del prodotto.

Condizioni di archiviazione: Conservare il contenitore ben chiuso in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato.

Imballaggio: Questo prodotto è confezionato in fusti di cartone da 25 kg e 100 kg e può anche essere personalizzato in base alle esigenze del cliente.