Acido piruvico CAS 127-17-3

Formula strutturale ： 

Descrizione del Prodotto ：

Proprietà e  Utilizzo :

Il piruvato è un acido organico con buona solubilità in acqua e biocompatibilità. Viene spesso utilizzato nella ricerca biochimica, medicina, cosmetici, additivi alimentari, industria e agricoltura.

1. Ricerca biochimica
Ricerca sul metabolismo: Il piruvato è un intermediato chiave nella glicolisi e partecipa al processo di conversione del glucosio in energia. Viene convertito in acetil-CoA dall'enzima piruvato deidrogenasi ed entra nel ciclo dei tricarbossilici (ciclo TCA) per generare ulteriormente ATP. Questo processo è essenziale per la produzione di energia cellulare, rendendo il piruvato uno strumento fondamentale per lo studio delle vie metaboliche e del metabolismo energetico cellulare.

2. Settore medico
Sviluppo di farmaci: Il piruvato e i suoi derivati vengono utilizzati come composti base o intermedi nella sintesi di farmaci, specialmente per lo sviluppo di farmaci per il controllo metabolico e di farmaci antitumorali.
Applicazioni per la salute: Studi hanno dimostrato che la pirovato potrebbe avere un valore applicativo nel campo dell'antivecchiamento, miglioramento delle prestazioni atletiche e potenziamento della funzione cardiovascolare, sebbene queste aree siano ancora in fase di ricerca.

3. Cosmetici e Prodotti per la Curatela della Pelle
Come ingrediente esfoliante e chiarificante per la pelle, l'acido piruvico può promuovere il rinnovo delle cellule cutanee e aiutare a rimuovere le cellule morte, migliorando così la tonalità irregolare della pelle e illuminandola.

4. Industria alimentare
Conservanti: L'acido piruvico ha proprietà antibatteriche e può inibire efficacemente la crescita di microrganismi nei cibi, prolungando la durata conservativa.
Acidificante: Come regolatore di acidità, l'acido piruvico può migliorare il sapore degli alimenti e migliorarne il gusto.

5. Industria chimica
L'acido piruvico è un importante intermediato sintetico nell'industria chimica e viene utilizzato per sintetizzare vari prodotti chimici e intermedi farmaceutici. Ad esempio, è una materia prima chiave per la produzione di acetone e altri composti organici. Inoltre, l'acido piruvico viene anche utilizzato come solvente o mezzo di reazione in alcuni processi industriali.

6. Applicazioni agricole
Promotore della crescita vegetale: Nella ricerca agricola, l'acido piruvico è stato studiato per aumentare i rendimenti dei raccolti e promuovere la crescita delle piante, ma la sua applicazione specifica è ancora in fase di ulteriore studio.

Condizioni di stoccaggio: Sigillare e conservare in un luogo buio e freddo. Evitare l'umidità e la luce solare, non mescolare con alcali o sostanze con proprietà ossidanti; non rompere durante il trasporto e lo stoccaggio.

Imballaggio: Questo prodotto è confezionato in barili di cartone da 25kg, ed è anche personalizzabile secondo i requisiti dei clienti