Licopene CAS 502-65-8

Formula strutturale: 

Descrizione del prodotto：Il licopene è un colorante rosso naturale presente nei pomodori, nei pompelmi rosa e nell'olio di palma. È un derivato lineare del carotene. Essendo un carotenoide senza attività della vitamina A, il licopene è noto per le sue eccellenti proprietà antiossidanti ed è uno degli antiossidanti più potenti. La sua struttura unica gli consente di estinguere in modo efficiente l'ossigeno singoletto e di eliminare i radicali liberi, che possono proteggere efficacemente il corpo umano dai danni dei radicali liberi, prevenendo così una serie di malattie.

Aree di applicazione e utilizzo:

1. Benefici per la salute

Il licopene svolge un ruolo importante nella prevenzione e nel trattamento di molte malattie. Può inibire l’ossigeno singoletto e il perossido di idrogeno, aiutare a prevenire tumori comuni come il cancro alla prostata, al seno e al tratto digestivo e ridurre l’incidenza del cancro della pelle e della vescica. Inoltre, il licopene può migliorare la salute fisica rafforzando il sistema immunitario e ha un effetto cosmetico significativo.

2. Valore nutritivo

Essendo un importante micronutriente antiossidante, il licopene può ridurre significativamente il rischio di malattie degenerative legate all’invecchiamento. Gli studi hanno dimostrato che il licopene può promuovere la comunicazione della giunzione cellula-cellula e inibire la proliferazione delle cellule tumorali aumentando l'espressione della proteina 43 della giunzione gap. Inoltre, ha anche la funzione di inibire la sintesi del colesterolo e promuovere la degradazione del colesterolo a basso lipoproteine ​​​​di densità (LDL), che aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

3. Applicazione alimentare

Il licopene non solo ha eccellenti benefici per la salute, ma è anche ampiamente utilizzato nell’industria alimentare. Essendo un pigmento rosso commestibile con elevata stabilità e forte capacità antiossidante, il licopene è adatto per colorare e condire vari prodotti a base di pomodoro, carne, zuppe, salse, caramelle, snack e pasta. Il suo tipico sapore di pomodoro non solo esalta il gusto del cibo, ma ne aumenta anche il valore nutritivo.

Il licopene ha una forte capacità antiossidante e diversi benefici per la salute

Specifiche dell'imballaggio: Sacco in foglio di alluminio o fusto di cartone da 25 kg o secondo le esigenze del cliente.

Condizioni di archiviazione:

Questo prodotto è di tipo industriale, non commestibile, l'inalazione colpisce il sistema nervoso centrale, il cibo provoca irritazione gastrointestinale e avvelenamento da boro, è necessario indossare una maschera di sicurezza e guanti di gomma durante il funzionamento.

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