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D-(+)-Glucono-1,5-lattone CAS 90-80-2

Nome chimico : D-(+)-Glucono-1,5-lattone

Nomi equivalenti :Glucolattone;D-Aldonolattone;Gluconico lattone

Numero CAS :90-80-2

formula molecolare :C6H10O6

peso molecolare :178.14

EINECS No :202-016-5

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Formula strutturale   D-(+)-Glucono-1,5-lactone CAS 90-80-2 factory

Descrizione del Prodotto

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Requisiti standard

Specifiche

Aspetto

Incolore o bianco secco granuli allentati o polvere cristallina

Conformi a

Contenuto/%

≥99.0

99.4

Perdita al riscaldamento /%

≤1.0

0.05

Sostanze riducenti/%

≤0.5

min 0.5

Solfo/%

≤0.03

min 0.03

Cloruro/%

≤0.02

min 0.02

 

Proprietà e  Utilizzo :

Il gluconolattone (CAS 90-80-2) è un composto organico multifunzionale derivato dal glucosio naturale. Come additivo alimentare naturale e chimico, viene utilizzato in molti settori come alimentari, farmaceutici, cosmetici e protezione ambientale.

 

Industria alimentare:

Coagulante: Il gluconolattone riduce gradualmente il valore di pH del latte di soia rilasciando acido gluconico durante la produzione di tofu e prodotti a base di soia, garantendo che il tofu abbia una struttura fine e un sapore delicato.

Acidificante: Come leggero acidificante, il gluconolattone può essere utilizzato in alimenti fermentati come lo yogurt e il formaggio per regolare l'acidità e migliorare il gusto. Durante la cottura, il gluconolattone reagisce con il bicarbonato di sodio per produrre anidride carbonica, che agisce come lievito rendendo la consistenza delle torte e del pane più morbida.

Conservante: Il gluconolattone può estendere efficacemente la durata di conservazione degli alimenti, specialmente nella conservazione di prodotti ittici come pesci e gamberi, riducendo il rischio di deterioramento e corruzione.

 

Industria Farmaceutica:

Preparati farmaceutici: Nel campo farmaceutico, il gluconolattone viene utilizzato come agente di rilascio prolungato e rivestimento per i farmaci, aiutando a controllare la velocità di rilascio dei farmaci e garantendo l'efficacia dei medicinali nel corpo.

Cura della Pelle: A causa delle sue proprietà leggermente esfolianti e idratanti, il gluconolattone viene utilizzato nei prodotti per la cura della pelle e dell'igiene personale per migliorare la consistenza della pelle e mantenere l'equilibrio idrico.

 

Agricoltura e Protezione Ambientale:

Condizionatore del Suolo: In agricoltura, il gluconolattone viene utilizzato come condizionatore del suolo per regolare il pH del terreno, migliorare la fertilità del suolo e promuovere l'assorbimento dei nutrienti dalle piante.

Prodotti Ecologici: Come agente di trattamento dell'acqua e agente di biodeterioramento, aiuta a ridurre i inquinanti ambientali, promuovere uno sviluppo sostenibile e migliorare la governance ambientale.

 

Condizioni di stoccaggio: Conservazione ermetica

Imballaggio: Questo prodotto è confezionato in sacchi da 25 kg e 50 kg, ed è anche personalizzabile secondo le esigenze dei clienti

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