Apakah Azodikarbonamida Aman untuk Makanan? Berikut Hal yang Perlu Anda Ketahui Sebelum Mengonsumsinya Indonesia

Halo para pembaca muda. Hari ini kita akan membahas tentang bahan tambahan makanan yang dikenal sebagai “azodicarbonamide. Setelah FSCI Dengan membaca artikel ini Anda akan mengetahui apa yang harus Anda pertimbangkan sebelum mengonsumsi makanan yang mungkin mengandung zat aditif ini.

Apa itu Azodikarbonamida?

Pertama-tama, apa itu azodikarbonamida dan mengapa sebagian orang begitu khawatir tentangnya? Azodikarbonamida adalah zat kimia yang ditambahkan ke makanan agar makanan tetap elastis, kuat, dan tidak mudah hancur. Zat ini paling sering ditemukan dalam roti, pasta, dan makanan panggang lainnya seperti kue kering dan pastri. Anda mungkin bertanya-tanya mengapa kita perlu menambahkan zat kimia ke dalam makanan.

Baik azodikarbonamida membantu para produsen makanan membuat banyak makanan dengan cepat dan murah. Artinya, mereka dapat memproduksi lebih banyak roti atau pasta dalam waktu yang lebih singkat.  

Mengapa Azodikarbonamida Dianggap sebagai Risiko Kesehatan?

Lalu bagaimana dengan risiko kesehatan yang terkait dengan azodikarbonamida? Sayangnya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa zat aditif ini dapat membahayakan kesehatan manusia. Misalnya, sebuah penelitian menemukan bahwa ketika tikus terpapar azodikarbonamida dosis tinggi, hal itu menyebabkan masalah pada paru-paru mereka. Hal ini membuat beberapa ilmuwan khawatir tentang apa yang dapat terjadi pada manusia.

Catatan peringatan: Ini adalah penelitian pada hewan, bukan manusia. Kami tidak tahu pasti apakah azodikarbonamida tidak aman bagi manusia atau berapa banyak yang aman untuk dikonsumsi. 

Apa Kata Para Ahli?

Masalah ini telah dibahas dan diungkapkan oleh banyak pakar dan kelompok. WHO, badan kesehatan internasional, ingin melarang azodikarbonamida bersertifikat dari makanan dan menghapusnya. Mereka berpikir bahwa lebih baik aman daripada menyesal jika menyangkut kesehatan kita. Namun, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS yang memeriksa keamanan pangan di Amerika mengatakan azodikarbonamida aman digunakan dalam dosis kecil.

Apa yang bisa kau lakukan?

Jadi bagaimana jika Anda khawatir tentang azodikarbonamida dalam makanan Anda? Perusahaan makanan menggunakan aditif ini karena memungkinkan mereka untuk beroperasi dan memproduksi makanan dengan cara yang lebih mudah dan murah. Jika mereka menghilangkannya, makanan bisa menjadi lebih mahal dan langka. Hal yang perlu dipertimbangkan saat memutuskan apa yang akan dipesan.

Dan pada saat yang sama kita semua ingin makan makanan yang aman dan sehat bagi kita. Sebagai konsumen, yaitu orang yang membeli makanan, kita mendikte pilihan makanan yang lebih baik dan aman. Memeriksa label untuk makanan yang tidak mengandung Azodikarbonamida CAS 123-77-3 Jika Anda menemukannya sebagai suatu bahan, Anda dapat memilih untuk tidak menggunakan produk tersebut.

Bagaimana Cara Menghindari Azodicarbonamide?

Terakhir bagaimana cara menghindarinya azobisisobutyronitril dalam makanan yang Anda beli? Cara terbaik adalah dengan memeriksa label kemasan makanan secara saksama. Jika suatu produk mengandung azodikarbonamida, zat tersebut akan muncul pada label bahan yang dapat Anda lihat.

Jika Anda tidak tahu apa arti suatu hal, jangan takut untuk meminta bantuan orang dewasa. Mereka dapat membantu Anda mencarinya di internet atau di kamus. Anda mungkin juga merasa terbantu untuk memilih makanan yang berlabel organik atau alami.