No.1, Desa Shigou, Kota Chengtou, Kota Zaozhuang, Provinsi Shandong, Tiongkok.
Metil antranilat mungkin terdengar seperti kata yang panjang dan menakutkan, tetapi sebenarnya sangat berguna! CAS 134-20-3, bahan ini memiliki banyak aplikasi penting yang berguna bagi kita sehari-hari.
Metil antranilat, misalnya, banyak digunakan dalam industri parfum dan wewangian. Buahnya sendiri memiliki aroma manis dan buah yang mengingatkan banyak orang pada bunga jeruk dan jus anggur. Aroma ini sangat manis dan digunakan dalam berbagai jenis wewangian untuk membuatnya harum. Ketika Anda berpapasan dengan seseorang yang memakai parfum yang harum, ada kemungkinan besar parfum tersebut mengandung metil antranilat, dan ini merupakan bagian dari pembuatan aroma yang harum tersebut. Sebagai pengharum ruangan, dan lilin yang beraroma, rumah dan ruangan kita berbau segar dan mengundang.
Metil antranilat juga digunakan dalam berbagai macam makanan untuk meningkatkan rasa. Zat ini terdapat dalam berbagai macam makanan ringan dan minuman. Zat ini umumnya digunakan dalam makanan beraroma anggur dan berbagai rasa buah lainnya, memberikan rasa yang menggugah selera dan juga praktis. Metil antranilat terdapat dalam permen karet, permen, dan semua jenis makanan manis untuk memberikan rasa buah yang kuat dan rasa manis yang lezat. Jika Anda menyukai soda anggur, atau makan permen rasa anggur, metil antranilat mungkin yang membuatnya begitu lezat!
Salah satu aplikasi menarik dari Methyl anthranilate adalah penggunaannya sebagai pengusir burung untuk melindungi buah dari burung. Zat ini berasal dari anggur dan buah-buahan lainnya, tetapi juga dapat dibuat di laboratorium. Ketika burung memakan anggur dengan kadar Methyl anthranilate yang tinggi, zat ini akan mengiritasi langit-langit mulut mereka dan mengganggu sistem pencernaan mereka. Hal ini membuat mereka kurang tertarik untuk memakan anggur — sebuah cara untuk melindungi buah agar tidak dimakan burung.” Jadi, petani dan tukang kebun cukup senang membuang Methyl anthranilate dan memiliki cara alami dan aman untuk mengusir burung. Zat bermanfaat ini melindungi buah mereka tanpa menggunakan bahan kimia berbahaya.
Metil antranilat, yang terdapat secara alami dalam anggur dan banyak buah lainnya. Zat ini terdapat dalam jumlah kecil dalam buah-buahan seperti jeruk, lemon, dan ceri. Zat ini juga ditemukan dalam bunga dan tanaman tertentu seperti melati dan honeysuckle. Metil antranilat secara inheren bermanfaat dalam produk, karena keduanya alami! Untuk memahami bagaimana Metil antranilat bereaksi terhadap banyak tanaman dan hewan ini, para ilmuwan melakukan penelitian terhadapnya. Mereka ingin mengetahui bagaimana zat ini berkontribusi terhadap pertumbuhan buah dan bagaimana zat ini dapat menangkal hama.
Akhirnya, para ilmuwan yakin Methyl anthranilate dapat membantu memerangi mikroba. Artinya, secara teori, zat ini dapat membunuh bakteri jahat dan hal-hal kecil lainnya yang dapat membuat kita sakit. Ahli biokimia tengah menyelidiki Methyl anthranilate untuk mengetahui apakah mereka dapat mengembangkan obat atau formulasi baru yang memanfaatkan kemampuan ini. Jika berhasil, kata mereka, suatu hari nanti kita dapat menggunakannya untuk membantu menjaga keamanan makanan kita, atau bahkan dalam produk kesehatan baru untuk membantu melindungi kita dari kuman.