Minden termék

Élesztőkivonat CAS 8013-01-2

Kémiai név: Élesztő kivonat

Szinonim nevek:szárított élesztő;kenyérélesztő;Einecs 232-387-9

CAS-szám: 8013-01-2

Molekuláris képletC5H13CI2N

Molekuláris tömeg: 158.07

EINECS Nem: 224-971-7

Vizsgálat

Vizsgált paraméter
Ez is érdekes lehet
Vizsgálat

Strukturális képlet:

tételek	Műszaki adatok
megjelenés	Sárga por, különleges ízű, szagtalan, látható szennyeződések nélkül
PH érték (8%-os oldat)	4.5-6.5
Szárazanyag (DM), %	Min 94.0
Összes nitrogén/(DM-NaCl), %	Min 9.0
nátrium-klorid, %	Max 1.0
Aerob telepek száma, cfu/g	Max 5000
E. coli, cfu/g	Max 30
Clostridium perfringens, cfu/g	Max 10
Élesztő, telepképző egység/g	Max 50
Penészgomba, cfu/g	Max 50

termékleírás:

Tulajdonságok és Használat:

Az élesztőkivonat természetes élesztősejtekből kivont, rendkívül hatékony tápanyag, gazdag fehérjében, aminosavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Ez a sokoldalú összetevő nem csak az élelmiszeripar fontos ízesítőszere, hanem széles körben használják az egészségügyi termékekben, a kozmetikumokban és a biotechnológiában is.

A termék felhasználási

1. Élelmiszeripar

Az élesztőkivonat, mint természetes ízfokozó, gazdag glutamáttartalmának köszönhetően egyedülálló umami ízt adhat az ételekhez. Legyen szó levesekről, szószokról, fűszerekről vagy fogyasztásra kész ételekről és rágcsálnivalókról, az élesztőkivonat javíthatja az ételek ízét és csökkentheti az MSG-től való függőséget. Emellett az élesztőkivonat a kelt tészta tápanyagforrásaként is használható, jelentősen javítva a kelesztési hatást és elősegítve a tészta gyors tágulását.

2. Egészségügyi termékek

Mivel az élesztőkivonat gazdag B-vitaminban és számos nyomelemben, széles körben használják egészségügyi termékekben az immunitás fokozására és az anyagcsere elősegítésére. Ezek a tápanyagok támogatják a fizikai egészséget, így az élesztőkivonat a különféle vitamin-kiegészítők és funkcionális élelmiszerek fontos összetevője.

3. kozmetikum

A testápolás és a kozmetika területén az élesztőkivonatot széles körben használják bőrápoló termékekben, kiváló hidratáló és antioxidáns tulajdonságai miatt. Megjavíthatja és megvédheti a bőrt, elősegíti a sejtanyagcserét, késlelteti az öregedést, javítja a bőr textúráját és rugalmasságát, és egészségesen ragyogóvá varázsolja a bőrt.

4. Biotechnológia

Az élesztőkivonat a biotechnológia területén is nélkülözhetetlen. A mikrobiális táptalaj kiváló minőségű adalékaként gazdag nitrogénforrást és növekedési faktorokat biztosít a mikroorganizmusok gyors növekedésének és szaporodásának elősegítése érdekében. Ennek köszönhetően az élesztőkivonatot széles körben használják a fermentációs termelésben, a biofarmakon és a tudományos kutatásban.

Tárolási feltételek: Tartsa zárva. Hűvös, száraz és szellőző helyen tárolandó.

Csomagolás: Ez a termék 25 kg-os 100 kg-os 200 kg-os zsákokba van csomagolva, és az ügyfelek igényei szerint is testreszabható