Glükóz-oxidáz CAS 9001-37-0

Strukturális képlet:  

termékleírás:

Tulajdonságok és Használat:

A glükóz-oxidáz (CAS 9001-37-0), más néven GOX, egy olyan enzim, amely katalizálja a glükóz oxidációs reakcióját glükonsav és hidrogén-peroxid előállítására.

1. Élelmiszer- és italipar: az eltarthatóság meghosszabbítása és a cukorszabályozás

A glükóz-oxidáz glükózt fogyaszt, gátolja a cukrot az élelmiszerekben, meghosszabbítja az élelmiszerek eltarthatóságát, és megakadályozza az erjedést vagy a penész kialakulását. Gyakran használják olyan termékekben, mint a gyümölcslé és a tejtermékek. Ezenkívül pontosan méri a glükóztartalmat, és cukorérzékelésre és termékek, például édességek és italok ellenőrzésére szolgál.

2. Biomedicina és diagnosztika: vércukorszint monitorozás és betegségdiagnosztika

A vércukorszint monitorozása során a glükóz-oxidáz a modern vércukorszint-mérők alapvető összetevője, és pontosan mérheti a vércukorkoncentrációt. A betegségek diagnosztizálásában a glükóz-oxidázt reagensekben használják a biomarkerek kimutatásának elősegítésére.

3. Környezetvédelem és ipari alkalmazások: szennyvízkezelés és bioszenzorok

A szennyvíztisztítás területén a glükóz-oxidáz oxidációs reakciókon keresztül lebontja a szennyvízben lévő szerves szennyező anyagokat a vízminőség javítása érdekében. Ugyanakkor bioszenzorokban használják környezet- és élelmiszer-minőség-ellenőrzésre, a glükózra adott specifikus reakciója alapján a kimutatás pontosságának és megbízhatóságának javítása érdekében.

4. Kozmetikai ipar: Antioxidáns és bőrvédelem

A glükóz-oxidázt a kozmetikumokban hidrogén-peroxid előállítására használják, amely antioxidáns hatású, és hatékonyan védi a bőrt a szabad gyökök okozta károktól.

Tárolási feltételek: Zárt, száraz edényben, 4°C-on tárolandó. Az oldatot védeni kell a fagytól.

Csomagolás: Ez a termék 25 kg-os hordókba van csomagolva, és az ügyfelek igényei szerint is testreszabható