No.1,Shigou Village,Chengtou Town,Zaozhuang City,Shandong Province,China.

+86 13963291179

[email protected]

Sve kategorije

Hranljive kemijske tvari

početna stranica >  PRODUKTI >  Hranljive kemijske tvari

Ekstrakt kvasca CAS 8013-01-2

Kemijsko ime : Estrakt ječmenog kvasca

Sinonimni nazivi :Suhi kvasac;Kvasac za kruh;Einecs 232-387-9

CAS br. :8013-01-2

Molekularna formula :C5H13Cl2N

Molekularna težina :158.07

EINECS Ne :224-971-7

  • Parametar
  • Srodni proizvodi
  • Upit

Strukturalni obrazac   Yeast extract CAS 8013-01-2 details

Stavke

Specifikacije

Izgled

Žuti prah, s posebnim okusom, bez mirisa, bez vidljivih onesčišćenja

Vrijednost PH (8% rješenje)

4.5-6.5

Suho tvari (DM), %

Min 94.0

Ukupan duženik/(DM-NaCl), %

Min 9.0

Klora natrija, %

max 1.0

Broj kolonija aerobnih bakterija, cfu/g

Maks 5000

E. coli, cfu/g

Maks 30

Clostridium perfringens, cfu/g

Maks 10

Kvasac, jedinica oblikovanja kolonije/g

Maks 50

Gljive, CFU/g

Maks 50

Opis proizvoda

 

Svojstva i  Upotreba :

Ekstrakt kvasaca je vrlo učinkovit sastojak izvučen iz prirodnih kvasačkih ćelija, bogat proteini, aminokiselinama, vitaminima i mineralima. Ovaj fleksibilni sastojak nije samo važan okusni dodatak u prehrani, već se također široko koristi u zdravstvenim proizvodima, kosmetici i biotehnologiji.

 

Primjena proizvoda

 

1. Prehrambena industrija

Ekstrakt kvasaca kao prirodni pojačavač okusa može dodati jedinstven okus umami hrani zbog svoje bogate sadržine glutamata. Bilo da je riječ o juhtama, umaku, začinima ili spremnim jellima i sušenjacima, ekstrakt kvasaca može poboljšati okus hrane i smanjiti ovisnost o glutamatu monosodijumu (MSG). Pored toga, ekstrakt kvasaca se također može koristiti kao izvor ishrane za ferментirano tijesto, znatno poboljšavajući efekt fermentacije i promičući brzo rasiranje tijesta.

 

2. Zdravstveni proizvodi

Zbog toga što je kvasinski ekstrakt bogat vitamini B i nizom mikroelemenata, široko se koristi u zdravstvenim proizvodima za poboljšanje imunološke odbrane i promicanje metabolizma. Ti nutrijenti podržavaju fizičko zdravlje, čime postaje kvasinski ekstrakt važan sastojak u raznim vitaminskim dopunama i funkcionalnim hrani.

 

3. Kosmetika

U području lične oplemenjivanja i kosmetike, kvasinski ekstrakt široko se koristi u proizvodima za skrinu zbog svojih izvrstanog umjačujućeg i antioxidantnog djelovanja. Može popraviti i zaštititi kožu, promijeniti metabolizam stanica, pomoći u kašnjenju starenja, poboljšati teksturu i elastičnost kože te omogućiti da koža sjajno izgleda sa zdravim sjajem.

 

4. Biotehnologija

Estrakt ječmenog kvasca također je neizostavan u području biotehnologije. Kao visokokvalitetni dodatak za mikrobiološki sredstveni sastojak, pruža bogati izvor azota i rasta faktora koji promiču brzi rast i razmnožavanje mikroorganizama. To čini da se estrakt ječmenog kvasca široko koristi u fermentacijskom proizvodnji, biofarmaceutskim proizvodima i znanstvenom istraživanju.

 

Uvjeti skladištenja: Držati zatvoreno. Čuvati u hladnom, suhom i ventiliranom prostoru.

Pakiranje: Ovaj proizvod je ambala u vreće od 25kg, 100kg, 200kg, a također se može prilagoditi prema zahtjevima kupaca.

 

Upit

POVEJITE SE S NAMA