Sukraloza CAS 56038-13-2

Strukturna formula: 

Opis proizvoda:

Svojstva i Upotreba:

Sukraloza je nenutritivni umjetni zaslađivač koji je oko 600 puta slađi od saharoze. Budući da se u ljudskom tijelu ne metabolizira i ne daje gotovo nikakve kalorije, idealan je izbor za proizvode s niskim udjelom i bez šećera. Sljedeće su specifične primjene ovog proizvoda:

1. Hrana i piće

Proizvodi s niskim udjelom šećera i bez šećera: Sukraloza je uobičajeno sladilo za hranu s niskim udjelom šećera i bez šećera, pogodno za dijabetičare i osobe na dijeti. Može pružiti slatki okus sličan šećeru, a istovremeno izbjegava zdravstvene rizike koje šećer donosi.

Bezalkoholna pića i sokovi: u ovim pićima sukraloza može učinkovito smanjiti sadržaj šećera uz zadržavanje slatkog okusa.

Bomboni i žvakaće gume: korištena u bombonima i žvakaćim gumama, sukraloza povećava slatkoću dok održava nizak sadržaj kalorija.

2. Peciva

Kolači i keksi: Tijekom procesa pečenja sukraloza može izdržati visoke temperature i prikladna je za kolače i kekse, pružajući slatkoću bez dodavanja dodatnih kalorija.

Glazure i deserti: Koristi se u glazurama i raznim desertima, pomaže u kontroli šećera i kalorija dok povećava slatkoću.

3. Mliječni proizvodi

Jogurt i mliječni proizvodi: Sukraloza se koristi u jogurtu, mlijeku i drugim mliječnim proizvodima za poboljšanje slatkoće bez povećanja šećera, što je pogodno za proizvodnju mliječnih proizvoda s niskim sadržajem šećera ili bez šećera.

4. Zdravstveni proizvodi

Dodaci prehrani: U dodacima prehrani i lijekovima sukraloza se koristi za poboljšanje okusa, posebno za dijabetičare i specifične skupine koje trebaju kontrolirati unos kalorija.

5. Začini i umaci

Začini s niskim sadržajem šećera: koristi se u začinima i umacima, daje slatkoću uz smanjenje šećera, što je pogodno za proizvodnju umaka s niskim sadržajem šećera.

6. Proizvodi za oralnu njegu

Proizvodi za oralnu njegu: u proizvodima za oralnu njegu kao što su zubne paste i vodice za ispiranje usta, sukraloza se koristi za poboljšanje okusa bez utjecaja na učinkovitost proizvoda.

Uvjeti skladištenja: Držati spremnik dobro zatvoren na hladnom, suhom i dobro prozračenom mjestu.

Pakiranje: Ovaj proizvod pakiran je u kartonske bačve od 25 kg i 100 kg, a također se može prilagoditi prema zahtjevima kupaca