Lycopene CAS 502-65-8

Strukturalni obrazac : 

Opis proizvoda Likopen je prirodna crvena boja pronađena u rajčicama, ružičastim graškama i ulju palme. On je linearni derivat karotena. Kao karotenoid bez aktivnosti vitamina A, likopen je poznat po svojim izvrsnim antioxidantnim svojstvima i smatra se jednim od najmoćnijih antioksidanta. Njegova jedinstvena struktura omogućuje da učinkovito gasi jednoslojni kisik i skuplja slobodne radikale, što može učinkovito zaštititi čovjekovo tijelo od štete slobodnih radikalaca, time spriječavajući seriju bolesti.

Područja primjene i upotreba:

1. Zdravstveni učinci

Likopen igra važnu ulogu u sprečavanju i liječenju mnogih bolesti. Može inhibirati jednosnažni kisik i vodikov peroksid, pomoći u sprečavanju uobičajenih rakova poput prednjeg žlijeda, dojke i rakova probavog traku, te smanjiti čestost kožnog raka i rakova mihališta. Također, likopen može poboljšati tjelesno zdravlje jačanjem imunološkog sustava i ima značajan kosmetički učinak.

2. Nutrijiona vrijednost

Kao važan antioksidativni mikronahrivina, likopen može značajno smanjiti rizik od starenjskih degenerativnih bolesti. Studije su pokazale da likopen može poticati komunikaciju između ćelija i inhibirati rast rakovitih ćelija regulacijom izražaja proteina međusobnog spoja 43. Također ima funkciju inhibiranja sinteze holesterola i poticanja degradacije niskopložne lipoproteine (LDL), što pomaže u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.

3. Primjena u hrani

Likopen ne samo ima odlične zdravstvene prednosti, već se također široko koristi u prehrambenoj industriji. Kao jedoro crveno pigmenat s visokom stabilnošću i jačom antioxidativnom sposobnošću, likopen je prilagođen za bojenje i ukusovanje raznih tomatnih proizvoda, mesa, juha, umaka, slatkiša, suhovaća i tjestenina. Njegov tipičan tomatni okus ne samo poboljšava okus hrane, već povećava i njezinu prehraničnu vrijednost.

Likopen ima jaču antioxidativnu sposobnost i raznolike zdravstvene prednosti

Specifikacija ambalaže:  Aluminijev folijarni vrećić ili kartonska buba od 25kg ili prema zahtjevu kupca.

Uslovi čuvanja :

Ovaj proizvod je industrijske klase, nepojedivi, uzdahivanje utječe na centralni nervni sustav, hrana uzrokuje iritaciju želučnog trakta i otravanje borom, tijekom radnje morate nositi sigurnosnu masku i gumene rukavice.

COA, TDS i MSDS, kontaktirajte [email protected]