व्हीस्ट निकाल CAS 8013-01-2
रासायनिक नाम : खमीर निकाल
पर्यायी नाम :सूखी खमीर;ब्रेड खमीर;ईनेक्स 232-387-9
Cas No :8013-01-2
आणविक सूत्र :C5H13Cl2N
आणविक भार :158.07
EINECS नहीं :224-971-7
- पैरामीटर
- संबंधित उत्पाद
- जानकारी अनुरोध
संरचना सूत्र :
आइटम |
विनिर्देश |
उपस्थिति |
पीला पाउडर, विशेष स्वाद के साथ, गंध नहीं, अदृश्य अशुद्धियाँ |
पीएच मान (8% घोल) |
4.5-6.5 |
सूखी पदार्थ (DM), % |
न्यूनतम 94.0 |
कुल ऑक्सीजन/(DM-NaCl), % |
न्यूनतम 9.0 |
सोडियम क्लोराइड, % |
अधिकतम 1.0 |
एरोबिक कलोनी गणना, cfu/g |
अधिकतम 5000 |
ई. कोलाइ, cfu/g |
अधिकतम 30 |
क्लोस्ट्रिडियम पेरफ्रिंगेंस, cfu/g |
अधिकतम 10 |
व्हीस्ट, कलोनी फॉर्मिंग यूनिट/g |
अधिकतम 50 |
फंगस, CFU/ग्राम |
अधिकतम 50 |
उत्पाद विवरण :
गुण और उपयोग :
व्हीस्ट एक्सट्रैक्ट प्राकृतिक व्हीस्ट सेल्स से निकाला गया एक अत्यंत प्रभावशाली पोषण है, जिसमें प्रोटीन, ऐमिनो अम्ल, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है। यह बहुमुखी घटक खाद्य उद्योग में महत्वपूर्ण एक रस सुधारक एजेंट है, लेकिन स्वास्थ्य उत्पादों, कॉस्मेटिक्स और जैव प्रौद्योगिकी में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
उत्पाद आवेदन
1. भोजन उद्योग
व्हीस्ट एक्सट्रैक्ट, एक प्राकृतिक रस सुधारक के रूप में, अपने समृद्ध ग्लूटामेट सामग्री के कारण भोजन में अद्वितीय उमामी रस जोड़ सकता है। चाहे यह शॉर्ट, सॉस, मसाले, या तैयार-खाने वाले भोजन और स्नैक्स हों, व्हीस्ट एक्सट्रैक्ट भोजन की छान बढ़ा सकता है और MSG पर निर्भरता कम कर सकता है। इसके अलावा, व्हीस्ट एक्सट्रैक्ट को फ़र्मेंटेड डो पर भी पोषण स्रोत के रूप में उपयोग किया जा सकता है, जो फ़र्मेंटेशन प्रभाव को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है और डो के तेजी से फैलने को प्रोत्साहित करता है।
2. स्वास्थ्य उत्पाद
क्योंकि खमीर निकाला B विटामिन्स और कई ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है, इसलिए स्वास्थ्य उत्पादों में प्रतिरक्षा बढ़ाने और मेटबोलिज्म को बढ़ावा देने के लिए इसका व्यापक उपयोग होता है। ये पोषण शारीरिक स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, जिससे खमीर निकाला विटामिन सुप्लीमेंट्स और कार्यात्मक भोजन का महत्वपूर्ण सामग्री बन जाता है।
3. सौंदर्य उत्पाद
निजी देखभाल और सौंदर्य के क्षेत्र में, खमीर निकाला की उत्कृष्ट तरलीकरण और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण त्वचा देखभाल उत्पादों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह त्वचा को मरम्मत कर सकता है और सुरक्षित कर सकता है, कोशिका मेटबोलिज्म को बढ़ावा दे सकता है, जीवन को धीमा करने में मदद कर सकता है, त्वचा की छाती और फिरांदगी में सुधार कर सकता है, और त्वचा को स्वस्थ चमक के साथ चमकने का कारण बनाता है।
4. जैव प्रौद्योगिकी
जैव प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में खमीर निकाला भी अनिवार्य है। जैविक संस्कार माध्यम के लिए एक उच्च गुणवत्ता का अनुपूरक के रूप में, यह तीव्र नाइट्रोजन स्रोत और विकास गुणांक प्रदान करता है जो जीवाणुओं के तेजी से विकास और प्रजनन को बढ़ावा देता है। यह खमीर निकाला फ़र्मेंटेशन उत्पादन, जैव औषधि और वैज्ञानिक अनुसंधान में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
भंडारण की स्थिति: बंद रखें। ठंडे, शुष्क और हवाहगार स्थान पर रखें।
पैकिंग: इस उत्पाद को 25kg, 100kg, 200kg की थैलियों में पैक किया जाता है, और यह ग्राहकों की मांग के अनुसार भी स्वयं डिज़ाइन किया जा सकता है