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खमीर निकालने CAS 8013-01-2 भारत

रासायनिक नाम: खमीर निकालना

समानार्थी नाम: सूखा खमीर; ब्रेड खमीर; Einecs 232-387-9

CAS संख्या: 8013-01-2

अनुभूत फार्मूला:C5H13Cl2N

आणविक वजन: 158.07

EINECS नहीं: 224-971-7

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संरचनात्मक सूत्र:  खमीर निकालने CAS 8013-01-2 विवरण

आइटम

विशेष विवरण

उपस्थिति

पीला पाउडर, विशेष स्वाद के साथ, कोई गंध नहीं, कोई दृश्य अशुद्धियाँ नहीं

पी.एच. मान (8% घोल)

4.5-6.5

शुष्क पदार्थ (डीएम), %

न्यूनतम 94.0

कुल नाइट्रोजन/(डीएम-NaCl), %

न्यूनतम 9.0

सोडियम क्लोराइड, %

अधिकतम 1.0

एरोबिक कॉलोनी गणना, cfu/g

अधिकतम 5000

ई. कोली, सीएफयू/जी

अधिकतम 30

क्लोस्ट्रीडियम परफ़्रिंजेंस, cfu/g

अधिकतम 10

खमीर, कॉलोनी बनाने वाली इकाई/ग्राम

अधिकतम 50

मोल्ड, सीएफयू/जी

अधिकतम 50

उत्पाद वर्णन:

 

गुण और प्रयोग:

यीस्ट एक्सट्रैक्ट प्राकृतिक यीस्ट कोशिकाओं से निकाला जाने वाला एक अत्यधिक प्रभावी पोषक तत्व है, जो प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। यह बहुमुखी घटक न केवल खाद्य उद्योग में एक महत्वपूर्ण स्वाद देने वाला एजेंट है, बल्कि स्वास्थ्य उत्पादों, सौंदर्य प्रसाधनों और जैव प्रौद्योगिकी में भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

 

उत्पाद व्यवहार्यता

 

1. खाद्य उद्योग

खमीर निकालने, एक प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में, अपने समृद्ध ग्लूटामेट सामग्री के कारण भोजन में एक अद्वितीय उमामी स्वाद जोड़ सकता है। चाहे वह सूप, सॉस, मसाले, या खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थ और स्नैक्स हों, खमीर निकालने से भोजन का स्वाद बढ़ सकता है और एमएसजी पर निर्भरता कम हो सकती है। इसके अलावा, खमीर निकालने का उपयोग किण्वित आटे के लिए पोषक तत्व स्रोत के रूप में भी किया जा सकता है, जो किण्वन प्रभाव में काफी सुधार करता है और आटे के तेजी से विस्तार को बढ़ावा देता है।

 

2. स्वास्थ्य उत्पाद

चूंकि यीस्ट एक्सट्रैक्ट में विटामिन बी और कई तरह के ट्रेस तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं, इसलिए इसका इस्तेमाल स्वास्थ्य उत्पादों में प्रतिरक्षा बढ़ाने और मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने के लिए व्यापक रूप से किया जाता है। ये पोषक तत्व शारीरिक स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, जिससे यीस्ट एक्सट्रैक्ट विभिन्न विटामिन सप्लीमेंट और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में एक महत्वपूर्ण घटक बन जाता है।

 

3। प्रसाधन सामग्री

व्यक्तिगत देखभाल और सौंदर्य प्रसाधनों के क्षेत्र में, यीस्ट एक्सट्रैक्ट का उपयोग त्वचा देखभाल उत्पादों में इसके उत्कृष्ट मॉइस्चराइजिंग और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण व्यापक रूप से किया जाता है। यह त्वचा की मरम्मत और सुरक्षा कर सकता है, कोशिका चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, उम्र बढ़ने में देरी करने में मदद कर सकता है, त्वचा की बनावट और लोच में सुधार कर सकता है और त्वचा को स्वस्थ चमक के साथ चमका सकता है।

 

4. जैव प्रौद्योगिकी

जैव प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में भी खमीर निकालने की आवश्यकता है। माइक्रोबियल कल्चर माध्यम के लिए उच्च गुणवत्ता वाले योजक के रूप में, यह सूक्ष्मजीवों के तेजी से विकास और प्रजनन को बढ़ावा देने के लिए एक समृद्ध नाइट्रोजन स्रोत और विकास कारक प्रदान करता है। यह खमीर निकालने को किण्वन उत्पादन, बायोफार्मास्युटिकल्स और वैज्ञानिक अनुसंधान में व्यापक रूप से उपयोग करता है।

 

जमा करने की स्थिति: बंद रखें। ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर रखें।

पैकिंग: यह उत्पाद 25 किग्रा 100 किग्रा 200 किग्रा बैग में पैक किया जाता है, और इसे ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित भी किया जा सकता है

 

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