ट्रांस-सिन्नामेल्डिहाइड CAS 14371-10-9

संरचनात्मक सूत्र:  

उत्पाद वर्णन:

गुण और प्रयोग:

ट्रांस-सिन्नामलडिहाइड एक सुगंधित यौगिक है जो मुख्य रूप से दालचीनी के तेल में पाया जाता है। इसमें दालचीनी की तीखी सुगंध होती है और यह दालचीनी का मुख्य सुगंध घटक है। इसका उपयोग भोजन, इत्र, दवा और उद्योग में किया जाता है।

1. खाद्य मसाले

बेक्ड उत्पाद: ट्रांस-सिनमैल्डिहाइड का उपयोग बिस्कुट, केक और ब्रेड में किया जाता है, जिससे उत्पादों को तीव्र दालचीनी स्वाद मिलता है।

कैंडी और पेय पदार्थ: कैंडी और स्वादयुक्त पेय पदार्थों में मीठा दालचीनी स्वाद जोड़ने के लिए, तथा अक्सर ताज़ा पेय, कैंडी और स्वादयुक्त वाइन में इसका उपयोग किया जाता है।

मसाला: विभिन्न मसालों और सॉस में समग्र स्वाद को बढ़ाएं।

2. इत्र और सौंदर्य प्रसाधन

इत्र: एक मसाला घटक के रूप में, ट्रांस-सिन्नामेल्डिहाइड इत्र को एक अद्वितीय दालचीनी सुगंध प्रदान करता है।

व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद: शैंपू, त्वचा देखभाल उत्पादों और साबुन में सुगंध और उपयोग के अनुभव को बढ़ाएं।

3. चिकित्सा उपयोग

औषधीय अनुसंधान: ट्रांस-सिन्नामेल्डिहाइड में जीवाणुरोधी, सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, और इसका उपयोग नई प्राकृतिक दवाओं को विकसित करने के लिए किया जा सकता है।

पारंपरिक जड़ी-बूटियाँ: सर्दी और अपच से राहत पाने के लिए कुछ पारंपरिक दवाओं में इनका उपयोग किया जाता है।

4. औद्योगिक अनुप्रयोग

रासायनिक संश्लेषण: अन्य रसायनों के संश्लेषण में एक मध्यवर्ती के रूप में, विशेष रूप से सिंथेटिक सुगंधों और दवाओं में

प्राकृतिक कीट विकर्षक: इसके कीट विकर्षक गुणों के कारण, इसका उपयोग अक्सर कुछ कीट विकर्षकों और कीट नियंत्रण उत्पादों में किया जाता है।

प्राकृतिक परिरक्षक

इसके जीवाणुरोधी गुणों के कारण, ट्रांस-सिन्नामेल्डिहाइड का उपयोग खाद्य और पेय पदार्थों में उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

जमा करने की स्थिति: एयरटाइट पैकेजिंग। ठंडी और अंधेरी जगह पर स्टोर करें। स्टोरेज तापमान <4ºC

पैकिंग: यह उत्पाद 5 किग्रा 25 किग्रा 50 किग्रा प्लास्टिक ड्रम या लोहे के ड्रम में पैक किया जाता है, और इसे ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित भी किया जा सकता है