Sodium lactobionate CAS 27297-39-8
रासायनिक नाम : सोडियम लैक्टोबियोनेट
पर्यायी नाम :मेथाइल एंथ्रेनिलेट; मेथ्यल-O-ऐमीनोबेंजोएट; मेथाइल 2-ऐमीनोबेंजोएट
Cas No :27297-39-8
आणविक सूत्र :C12H23NaO12
आणविक भार :382.29
EINECS नहीं :1312995-182-4
- पैरामीटर
- संबंधित उत्पाद
- जानकारी अनुरोध
संरचना सूत्र :
उत्पाद विवरण :
आइटम |
मानक |
परिणाम |
उपस्थिति |
सफेद या पीले रंग का क्रिस्टलीन पाउडर |
सफ़ेद क्रिस्टलिन पाउडर |
विशिष्ट घूर्णन |
+20~23° |
+21.1° |
सूखने पर हानि |
अधिकतम 1.0% |
0.09% |
घटिया चीनी |
अधिकतम 1.0% |
अधिकतम 1.0% |
फेफड़ों का उच्च ब्लडप्रेशर |
5.0~7.5 |
7.1 |
भारी धातुएँ |
मैक्स 20ppm |
मैक्स 20ppm |
क्लोराइड |
अधिक से अधिक 400ppm |
अधिक से अधिक 200ppm |
सल्फेट |
अधिकतम 500ppm |
अधिकतम 50ppm |
पिघलने का बिंदु |
160~170℃ |
169~170℃ |
सामग्री |
98%~102% |
100.13% |
कुल एरोबिक बैक्टीरिया और कुल माउड और ईस्ट |
अधिकतम 100 जन संख्या इकाई/ग्राम |
पालन करता है |
एंडोटोक्सिन |
अधिकतम 25EU/ग्राम |
अधिकतम 10EU\/g |
गुण और उपयोग :
सोडियम लैक्टेट लैक्टिक एसिड का सोडियम शोरे है। एक कुशल खाद्य प्रवर्धक और रासायनिक प्रतिकारक के रूप में, इसका उपयोग खाद्य उद्योग, कोस्मेटिक्स, फार्मेसीटिकल्स और अन्य औद्योगिक क्षेत्रों में किया जाता है।
1. भोजन उद्योग में अनुप्रयोग
मोइच्युरेंट: सोडियम लैक्टोबियोनेट भोजन में एक मोइच्युरेंट के रूप में कार्य करता है, जो भोजन की नमी क्षमता में महत्वपूर्ण सुधार कर सकता है, सूखने से बचाता है, उत्पाद की शेल्फ लाइफ को बढ़ाता है, और यह सुनिश्चित करता है कि भोजन भंडारण के दौरान अपनी सर्वश्रेष्ठ पाठ्य बनाए रखता है।
मसाला वितरक: एक सूक्ष्म नमकीन स्वाद प्रदान करके, सोडियम लैक्टोबियोनेट भोजन के स्वाद को बढ़ाता है और इसका व्यापक रूप से उपचारित मांस उत्पादों, दूध उत्पादों और तैयार-खाने वाले भोजनों में उपयोग किया जाता है ताकि ग्राहकों को अधिक समृद्ध स्वाद अनुभव प्रदान किया जा सके।
एसिडिटी नियंत्रक: एक एसिडिटी नियंत्रक के रूप में, यह भोजन के pH को सटीक रूप से समायोजित कर सकता है ताकि उत्पाद की स्थिरता और अच्छा स्वाद सुनिश्चित हो।
प्रेसर्वेटिव: सोडियम लैक्टोबाइऑनेट के प्रेसर्वेटिव गुण बैक्टीरियल विकास को प्रभावी रूप से रोकते हैं, भोजन की सुरक्षा में सुधार करते हैं और शेल्फ लाइफ को बढ़ाते हैं, जो आधुनिक भोजन संसाधन में उच्च सुरक्षा मानदंडों को पूरा करते हैं।
कोस्मेटिक्स और स्किन केयर उत्पादों में अनुप्रयोग
मॉइस्चराइज़र: कोस्मेटिक्स और स्किन केयर उत्पादों में, सोडियम लैक्टोबाइऑनेट को मॉइस्चराइज़र इंग्रेडिएंट के रूप में उपयोग किया जाता है, जो पिठे को पानी बनाए रखने में प्रभावी रूप से मदद करता है और पिठे की मालिश और चिकनाई में सुधार करता है।
pH एजस्टर: यह pH एजस्टर के रूप में भी काम करता है जो उत्पाद के pH को समायोजित करता है ताकि इसकी पिठे के साथ संगतता बनी रहे और उपयोगकर्ताओं को सहज उपयोग का अनुभव प्रदान करे।
दवाओं में अनुप्रयोग
औषधीय संयोजन: सोडियम लैक्टोबाइऑनेट औषधीय संयोजन में स्थायीकरण और घोलन की भूमिका निभाता है, जो दवाओं की घुलनशीलता और जीवाणु-उपलब्धता में सुधार करता है और दवाओं के प्रभावों को बेहतर बनाता है।
अन्य औद्योगिक अनुप्रयोग
साबुन: सोडियम लैक्टोबियोनेट का उपयोग पानी को मल्यांत्र के रूप में और साफ-सफाई के परिणामों को बेहतर बनाने और उत्पाद की प्रदर्शन क्षमता को बढ़ावा देने के लिए साबुनों और साफ-सफाई उत्पादों में किया जाता है।
टेक्सटाइल उद्योग: टेक्सटाइल प्रसंस्करण में, सोडियम लैक्टोबियोनेट का उपयोग रंगों के चिपचिपे और गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए एक सहायक के रूप में किया जाता है, और टेक्सटाइल की गुणवत्ता और रंग की चमक को बढ़ावा देता है।
भंडारण की स्थिति: इसे नमी, सूरजमुखी और आग से बचाया जाना चाहिए, और सूरजमुखी और आग से दूर वायुमंडलित और शुष्क स्थान पर रखना चाहिए।
पैकिंग: इस उत्पाद को 25kg 100kg कार्डबोर्ड ड्रम में पैक किया जाता है, और ग्राहकों की मांग के अनुसार यह भी रस्ता बदला जा सकता है।