पाइरूविक एसिड CAS 127-17-3

संरचना सूत्र ： 

उत्पाद विवरण ：

गुण और  उपयोग :

पायरूवेट एक ऐसा जैविक अम्ल है जिसमें अच्छी तरह से पानी में घुलनशीलता और जैविक संगतता होती है। यह जैवरासायनिक अनुसंधान, दवा, सौंदर्य उत्पाद, खाद्य प्रतिसारक, औद्योगिक और कृषि क्षेत्रों में अक्सर उपयोग में लाया जाता है।

1. जैवरासायनिक अनुसंधान
अणु परिवर्तन अनुसंधान: पायरूवेट ग्लाइकोलिसिस में एक महत्वपूर्ण मध्यवर्ती है और ग्लूकोज़ को ऊर्जा में बदलने की प्रक्रिया में शामिल होता है। यह पायरूवेट डीहाइड्रोजेनेस द्वारा एसिटिल-कोएन्झाइम ए में परिवर्तित होता है और त्रिकार्बॉक्सिलिक अम्ल चक्र (TCA चक्र) में प्रवेश करता है जिससे आगे ATP का उत्पादन होता है। यह प्रक्रिया कोशिकाओं के ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक है, जिससे पायरूवेट मेटबोलिक पथों और कोशिकाओं के ऊर्जा मेटबोलिज्म का अध्ययन करने के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण बन जाता है।

2. चिकित्सा क्षेत्र
दवा विकास: पायरूवेट और इसके उत्पाद दवा संश्लेषण में मूल यौगिक या मध्यवर्ती के रूप में उपयोग में लाए जाते हैं, विशेष रूप से मेटबोलिक नियंत्रण दवाओं और कैंसर दमनकारी दवाओं के विकास के लिए।
स्वास्थ्य अनुप्रयोग: अध्ययनों ने दर्शाया है कि पाइरूवेट का उपयोग जीवन की उम्र को बढ़ाने, खेलकूद क्षमता में सुधार और रक्तचाल फलक क्षमता में वृद्धि के लिए संभावित अनुप्रयोग मूल्य हो सकता है, हालांकि ये क्षेत्र अभी भी अनुसंधान की स्थिति में हैं।

3. सौंदर्य और त्वचा देखभाल उत्पाद
एक मल्टी-एक्सफोलिएटिंग और स्किन-लाइटनिंग इंग्रेडिएंट के रूप में, पाइरूविक एसिड त्वचा कोशिकाओं के नवीकरण को बढ़ावा दे सकता है और मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने में मदद कर सकता है, जिससे असमान त्वचा रंग को सुधारा जा सकता है और त्वचा को चमकदार बनाया जा सकता है।

4. भोजन उद्योग
रखरखावकर्ता: पाइरूविक एसिड के प्रतिजैविक गुण होते हैं और यह भोजन में रासायनिक पदार्थों के विकास को प्रभावी रूप से रोकने में मदद कर सकता है और अपनी शेल्फ लाइफ को बढ़ावा दे सकता है।
अम्लायन: एक अम्लता नियंत्रक के रूप में, पाइरूविक एसिड भोजन की छान बढ़ा सकता है और स्वाद में सुधार कर सकता है।

5. रासायनिक उद्योग
पाइरूविक एसिड केमिकल उद्योग में एक महत्वपूर्ण संश्लेषणीय मध्यवर्ती है और इसका उपयोग विभिन्न केमिकल और फ़ार्मास्यूटिकल मध्यवर्तियों के संश्लेषण के लिए किया जाता है। उदाहरण के तौर पर, यह एसीटोन और अन्य कार्बनिक यौगिकों के उत्पादन के लिए एक मुख्य कच्चा माल है। इसके अलावा, पाइरूविक एसिड को कुछ औद्योगिक प्रक्रियाओं में एक द्रव पदार्थ या प्रतिक्रिया माध्यम के रूप में भी उपयोग किया जाता है।

6. कृषि अनुप्रयोग
पौधे वृद्धि प्रोत्साहक: कृषि शोध में, पाइरूविक एसिड की खेती के उत्पादन में वृद्धि करने और पौधों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए अन्वेषण किया गया है, लेकिन इसके विशिष्ट अनुप्रयोग का अध्ययन अभी भी आगे बढ़ रहा है।

भंडारण की स्थिति: डार्क और ठंडे स्थान पर बंद और रखें। नमी और सूरज को रोकें, क्षारज या ऑक्सीकरण गुण वाले पदार्थों के साथ मिलाने से बचें; परिवहन और संग्रहण के दौरान तोड़ने से बचें।

पैकिंग: इस उत्पाद को 25 किलोग्राम कार्डबोर्ड ड्रम में पैक किया जाता है, और इसे ग्राहकों की मांग के अनुसार भी संशोधित किया जा सकता है