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पाइरुविक एसिड CAS 127-17-3

रासायनिक नाम: पाइरुविक तेजाब

समानार्थी नाम:संश्लेषण के लिए पाइरुविक एसिड; पाइरुविक;

एसिड पाइरूवेट

CAS संख्या:127-17-3

अनुभूत फार्मूला:C3H4O3

आणविक वजन:88.06

EINECS नहीं:204-824-3

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संरचनात्मक सूत्र:

उत्पाद वर्णन:

आइटम	स्टैण्डर्ड	विशेष विवरण
आकार और गुण	थोड़ा पीला तरल	थोड़ा पीला तरल
पानी	≤1.5%	1. 1%
सिरका अम्ल	≤1.0%	0.86% तक
भारी धातुओं	≤10ppm	अनुरूप
क्लोराइड	≤100ppm	अनुरूप
सल्फेट	≤400ppm	अनुरूप
हरताल	≤1ppm	अनुरूप
आपेक्षिक घनत्व	1.240 ~ 1.260	1.246
सामग्री परख	≥ 98.5%	99.6% तक
शुद्धता (अनुमापन)	≥ 93.0%	98.2% तक
निष्कर्ष	सभी परिणाम उद्यम मानक के अनुरूप हैं

गुण और प्रयोग:

पाइरूवेट एक कार्बनिक अम्ल है जिसमें पानी में घुलनशीलता और जैव-संगतता अच्छी होती है। इसका उपयोग अक्सर जैव-रासायनिक अनुसंधान, चिकित्सा, सौंदर्य प्रसाधन, खाद्य योजक, उद्योग और कृषि में किया जाता है।

1. जैव रासायनिक अनुसंधान
चयापचय अनुसंधान: पाइरूवेट ग्लाइकोलाइसिस में एक महत्वपूर्ण मध्यवर्ती है और ग्लूकोज को ऊर्जा में परिवर्तित करने की प्रक्रिया में शामिल है। यह पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज द्वारा एसिटाइल-सीओए में परिवर्तित हो जाता है और आगे एटीपी उत्पन्न करने के लिए ट्राइकार्बोक्सिलिक एसिड चक्र (टीसीए चक्र) में प्रवेश करता है। यह प्रक्रिया सेलुलर ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक है, जिससे पाइरूवेट चयापचय मार्गों और सेलुलर ऊर्जा चयापचय का अध्ययन करने के लिए एक मुख्य उपकरण बन जाता है।

2. चिकित्सा क्षेत्र
औषधि विकास: पाइरूवेट और इसके व्युत्पन्नों का उपयोग औषधि संश्लेषण में मूल यौगिक या मध्यवर्ती के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से चयापचय विनियमन औषधियों और कैंसर रोधी औषधियों के विकास के लिए।
स्वास्थ्य अनुप्रयोग: अध्ययनों से पता चला है कि पाइरूवेट में एंटी-एजिंग, एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार और हृदय संबंधी कार्य को बढ़ाने में संभावित अनुप्रयोग मूल्य हो सकता है, हालांकि ये क्षेत्र अभी भी अनुसंधान चरण में हैं।

3. सौंदर्य प्रसाधन और त्वचा देखभाल उत्पाद
एक एक्सफोलिएटिंग और त्वचा को गोरा करने वाले घटक के रूप में, पाइरुविक एसिड त्वचा कोशिकाओं के नवीकरण को बढ़ावा दे सकता है और मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने में मदद कर सकता है, जिससे असमान त्वचा की टोन में सुधार होता है और त्वचा में चमक आती है।

4. खाद्य उद्योग
परिरक्षक: पाइरुविक एसिड में जीवाणुरोधी गुण होते हैं और यह भोजन में सूक्ष्मजीवों के विकास को प्रभावी ढंग से रोक सकता है और शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।
अम्लिय नियंत्रण: अम्लता नियामक के रूप में, पाइरुविक एसिड भोजन के स्वाद को बढ़ा सकता है और स्वाद में सुधार कर सकता है।

5. रासायनिक उद्योग
पाइरुविक एसिड रासायनिक उद्योग में एक महत्वपूर्ण सिंथेटिक मध्यवर्ती है और इसका उपयोग विभिन्न रसायनों और दवा मध्यवर्ती पदार्थों के संश्लेषण के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, यह एसीटोन और अन्य कार्बनिक यौगिकों के उत्पादन के लिए एक प्रमुख कच्चा माल है। इसके अलावा, पाइरुविक एसिड का उपयोग कुछ औद्योगिक प्रक्रियाओं में विलायक या प्रतिक्रिया माध्यम के रूप में भी किया जाता है।

6. कृषि अनुप्रयोग
पादप वृद्धि संवर्धक: कृषि अनुसंधान में, फसल की पैदावार बढ़ाने और पादप वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए पाइरुविक एसिड की खोज की गई है, लेकिन इसके विशिष्ट अनुप्रयोग पर अभी भी अध्ययन किया जा रहा है।

जमा करने की स्थिति: सील करके किसी अंधेरी और ठंडी जगह पर रखें। नमी और धूप से बचाएं, क्षार या ऑक्सीकरण गुणों वाले पदार्थों के साथ न मिलाएं; परिवहन और भंडारण के दौरान न तोड़ें।

पैकिंग: यह उत्पाद 25 किलोग्राम कार्डबोर्ड ड्रम में पैक किया जाता है, और इसे ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित भी किया जा सकता है