नाइसिन CAS 1414-45-5

संरचनात्मक सूत्र: 

उत्पाद वर्णन:

गुण और प्रयोग:

नाइसिन, स्ट्रेप्टोकोकस नाइसिन द्वारा उत्पादित एक अभिनव रोगाणुरोधी पेप्टाइड है, जिसमें रोगाणुरोधी गतिविधि का एक व्यापक स्पेक्ट्रम है। इसने खाद्य उद्योग, स्वास्थ्य क्षेत्र और कृषि में महत्वपूर्ण अनुप्रयोग क्षमता दिखाई है।

मुख्य अनुप्रयोग क्षेत्र

1. खाद्य उद्योग

खाद्य परिरक्षक: नाइसिन का उपयोग खाद्य प्रसंस्करण में एक प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में किया जाता है, जो लिस्टेरिया और बैसिलस सबटिलिस जैसे खाद्य जनित रोगजनकों के विकास को प्रभावी ढंग से रोक सकता है। यह गुण भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाने और भोजन की ताज़गी और सुरक्षा सुनिश्चित करने में मदद करता है।

किण्वित उत्पाद संरक्षण: डेयरी उत्पादों (जैसे पनीर, दही), मांस उत्पादों और किण्वित खाद्य पदार्थों (जैसे सॉकरक्राट और किमची) की उत्पादन प्रक्रिया में, निसिन हानिकारक सूक्ष्मजीवों के विकास को नियंत्रित कर सकता है, किण्वन वातावरण में सुधार कर सकता है और किण्वित उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित कर सकता है।

2. स्वास्थ्य क्षेत्र

रोगाणुरोधी उपचार: नाइसिन की प्रबल जीवाणुरोधी गतिविधि के कारण इसे चिकित्सा अनुसंधान में कुछ संक्रमणों के उपचार के लिए संभावित औषधि के रूप में खोजा गया है।

प्रोबायोटिक उत्पाद: प्रोबायोटिक उत्पादों के भाग के रूप में, नाइसिन आंतों के सूक्ष्मजीवों के संतुलन को बनाए रखने और आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है।

3. कृषि अनुप्रयोग

नाइसिन का उपयोग रोगजनक संक्रमण को कम करने के लिए पशु आहार में एक योजक के रूप में किया जा सकता है।

जमा करने की स्थिति: ठंडी, हवादार, साफ, सूखी, वायुरोधी जगह पर रखें, सीधी धूप से बचें

पैकिंग: यह उत्पाद 5Kg 10Kg 25kg कार्डबोर्ड ड्रम में पैक किया गया है, और इसे ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित भी किया जा सकता है