मेथिलग्लाइक्सल CAS 78-98-8

संरचना सूत्र ：

उत्पाद विवरण ：

गुण और  उपयोग :

मेथाइलग्लाइक्सल (CAS 78-98-8), एक रंगहीन तरल जिसका तीखा गंध होती है, सरल संरचना वाले एल्डिहाइड यौगिकों का एक प्रतिनिधि है। यह न केवल विभिन्न ऑर्गेनिक यौगिकों के संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण मध्यवर्ती है, बल्कि भोजन, दवा, प्लास्टिक और अन्य क्षेत्रों में भी व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।

1. रासायनिक संश्लेषण

एथिल एसीटेट उत्पादन: मेथाइलग्लाइक्सल, जिसे एथिल एसीटेट के संश्लेषण के लिए एक मुख्य मध्यवर्ती के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसे अक्सर सॉल्वेंट्स और मसालों के निर्माण में उपयोग किया जाता है।

एसीटिक एसिड निर्माण: मेथाइलग्लाइक्सल को ऑक्सीकरण अभिक्रिया के माध्यम से एसीटिक एसिड में परिवर्तित किया जा सकता है, जिसे भोजन, रसायन और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है।

एथेनॉल संश्लेषण: मेथाइलग्लाइक्सल को विशेष रूप से कैटलिस्टिक प्रतिक्रियाओं में एथेनॉल उत्पन्न करने के लिए भी उपयोग किया जा सकता है।

अन्य यौगिकों का संश्लेषण: मेथाइलग्लाइक्सल का उपयोग विभिन्न ऑर्गेनिक यौगिकों जैसे वाइनिल ईथर और स्टाइरीन के संश्लेषण के लिए किया जाता है।

2. भोजन उद्योग

इसकी विशेष खुशबू के कारण, मेथाइलग्लाइक्सल को अक्सर भोजन और पेय उद्योग में उपयोग किया जाता है।

मसाले और स्वाद: मेथिलग्लाइक्सल का उपयोग फ्रूटी और वैनिला के सुगंध वाले भोजन जोड़ी बनाने के लिए किया जाता है।

भोजन जोड़ी: कुछ भोजनों में, इसका उपयोग स्वादिष्ट या जोड़ी के रूप में किया जाता है, लेकिन स्वास्थ्य पर अवश्य ही खतरनाक प्रभावों से बचने के लिए इस्तेमाल की मात्रा को कड़े ढंग से नियंत्रित किया जाना चाहिए।

दवा और जैवरसायन

दवा का निर्माण: एंटीबैक्टीरियल औषधियों, एंटीवायरल औषधियों आदि के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है।

जैवरसायन शोध: जैवरसायन शोध में, मेथिलग्लाइक्सल का उपयोग ग्लाइकोलिसिस जैसे रासायनिक पथ का अन्वेषण करने के लिए किया जाता है।

प्लास्टिक और रेजिन निर्माण

रेजिन निर्माण: मेथिलग्लाइक्सल का उपयोग फिनॉलिक रेजिन और यूरिया-फॉर्मल्डिहाइड रेजिन बनाने के लिए किया जाता है, जिनमें ऊष्मा-प्रतिरोधी और संक्षारण-प्रतिरोधी गुण होते हैं।

प्लास्टिकाइज़र्स और मॉडिफायर्स: एक मॉडिफायर और प्लास्टिकाइज़र के रूप में, मेथिलग्लाइक्सल प्लास्टिक और रबर के गुणों को सुधारने में मदद कर सकता है।

अन्य औद्योगिक उपयोग

रंग और कोटिंग: कुछ रंगों और कोटिंग के लिए एक मध्यस्थ के रूप में, यह उत्पाद के रंग और चमक को सुधारता है।

उत्तेजक और द्रवीभूतक: रासायनिक प्रतिक्रियाओं में उत्तेजक या द्रवीभूतक के रूप में उपयोग किया जाता है।

भंडारण की स्थिति: इस उत्पाद को बंद करके एक शीतल स्थान पर प्रकाश से दूर रखें। भंडारण तापमान 4ºC

पैकिंग: इस उत्पाद को 25kg, 50kg ड्रम-लोडिंग में पैक किया जाता है, और ग्राहकों की मांग के अनुसार यह भी स्वयंशील किया जा सकता है।