D-(+)-ग्लूकोनो-1,5-लैक्टोन CAS 90-80-2
रासायनिक नाम : D-(+)-Glucono-1,5-lactone
पर्यायी नाम :Glucolactone; D-Aldonolactone; Gluconic lactone
Cas No :90-80-2
आणविक सूत्र :C6H10O6
आणविक भार :178.14
EINECS नहीं :202-016-5
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- जानकारी अनुरोध
संरचना सूत्र :
उत्पाद विवरण :
आइटम |
मानक आवश्यकताएं |
विनिर्देश |
उपस्थिति |
बिना रंग या सफेद शुष्क ढीले ग्रनules या क्रिस्टलीय पाउडर |
अनुरूप है |
सामग्री/% |
≥99.0 |
99.4 |
शुष्क होने पर हानि /% |
≤1.0 |
0.05 |
कम करने वाली पदार्थ/% |
≤0.5 |
न्यूनतम 0.5 |
सल्फेट/% |
≤0.03 |
न्यूनतम 0.03 |
क्लोराइड/% |
≤0.02 |
न्यूनतम 0.02 |
गुण और उपयोग :
Gluconolactone (CAS 90-80-2) प्राकृतिक ग्लूकोज से व्युत्पन्न एक बहुमुखी यौगिक है। फ़ूड, दवा, कॉस्मेटिक्स और पर्यावरण सुरक्षा जैसे कई क्षेत्रों में इसका उपयोग किया जाता है।
खाद्य उद्योग:
कोएग्यूलेंट: ग्लूकोनोलैक्टोन पोस्त के pH मान को धीरे-धीरे घटाता है, ग्लूकोनिक एसिड को धीरे-धीरे छोड़कर टोफू और सॉया उत्पादों के उत्पादन में इस्तेमाल किया जाता है, जिससे टोफू की खूबसूरत ढाल और चमकीली चहन बनी रहती है।
अम्लकरण एजेंट: एक मध्यम अम्लकरण एजेंट के रूप में, ग्लूकोनोलैक्टोन दही और पनीर जैसे फ़र्मेंटेड फ़ूड्स में अम्लता को समायोजित करने और स्वाद को बढ़ावा देने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। बेकिंग के दौरान, ग्लूकोनोलैक्टोन सोडियम बाइकार्बोनेट के साथ अभिक्रिया करके कार्बन डाइऑक्साइड को उत्पन्न करता है, जो एक खमीर एजेंट के रूप में काम करता है और केक और रोटियों की ढाल को मुलायम बनाता है।
संरक्षक: ग्लूकोनोलैक्टोन भोजन की शेल्फ़ लाइफ़ को प्रभावी रूप से बढ़ा सकता है, विशेष रूप से मछली और झींगे जैसे समुद्री भोजन की संरक्षण में, बदतर होने और ख़राब होने के ख़तरे को कम करता है।
औषधि उद्योग:
दवाओं की तैयारी: दवाओं के क्षेत्र में, ग्लूकोनोलैक्टोन दवाओं के लिए धीमी रिलीज़ एजेंट और कोटिंग एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, जो दवाओं के रिलीज़ दर को नियंत्रित करने में मदद करता है और शरीर में दवाओं की प्रभावशीलता को यकीनन करता है।
त्वचा देखभाल: इसके मृदु पालिश करने और त्वचा को चमक देने वाली गुणों के कारण, ग्ल्यूकोनोलैक्टोन का उपयोग त्वचा के संरचना में सुधार करने और त्वचा के जल संतुलन को बनाए रखने के लिए किया जाता है।
कृषि और पर्यावरण संरक्षण:
मिट्टी संशोधक: कृषि में ग्ल्यूकोनोलैक्टोन का उपयोग मिट्टी के pH को समायोजित करने, मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने और पौधों के पोषण को अवशोषित करने के लिए किया जाता है।
पर्यावरण सहित उत्पाद: एक जल उपचार एजेंट और जैविक विघटन एजेंट के रूप में, यह पर्यावरण प्रदूषण को कम करने, सustain योग्य विकास को बढ़ावा देने और पर्यावरण के शासन में सुधार करने में मदद करता है।
भंडारण की स्थिति: बंद भंडारण
पैकिंग: यह उत्पाद 25किग्रा, 50किग्रा के थैलियों में पैक किया जाता है, और इसे ग्राहकों की मांग के अनुसार भी बदला जा सकता है