5-हाइड्रॉक्सीमेथिलफर्फुरल (5-HMF) CAS 67-47-0
रासायनिक नाम : 5-हाइड्रॉक्सीमेथिलफर्फरल
पर्यायी नाम :5-HMF;5-हाइड्रॉक्सीमेथिल-2-फ्यूरनकारबॉक्साल्डिहाइड;
5-हाइड्रॉक्सीमेथिल-2-फ्लुराल्डिहाइड
Cas No :67-47-0
आणविक सूत्र :C6H6O3
आणविक भार :126.11
EINECS नहीं :200-654-9
- पैरामीटर
- संबंधित उत्पाद
- जानकारी अनुरोध
संरचना सूत्र :
उत्पाद विवरण :
आइटम |
मानक |
उपस्थिति |
हल्के पीले ठोस |
शुद्धता |
≥98% |
पानी की मात्रा |
≤0.5% |
गुण और उपयोग :
5-हाइड्रॉक्सीमेथिलफर्फुरल (CAS 67-47-0) 5-HMF के रूप में संक्षिप्त, एक महत्वपूर्ण यौगिक अध्यात्म है, जो फ्यूरन यौगिकों के लिए आवश्यक है और चामोमाइल स्वाद के साथ है, जो अनाज़्ज़, दूध की वस्तुएं, शहद और केक जैसे भोजन में पाया जाता है।
औषधालय
फार्मेसियटिक क्षेत्र में 5-HMF की महत्वपूर्ण फार्माकोलॉजिकल सक्रियता होती है और इसे मस्तिष्क अवसाद रोगों, संज्ञानात्मक कमी और कार्डियोवैस्कुलर रोगों (जैसे मायोकार्डियल इस्कीमिया) की रोकथाम के लिए अध्ययन किया गया है। इसके अलावा, यह ट्यूमर को रोकने, रक्त कोलेस्ट्रॉल स्तर कम करने और विभिन्न अन्य रोगों में संभावित प्रभावशीलता दिखाई है। 5-HMF को प्रयोगों में रासायनिक विश्लेषणकर्ता के रूप में आमतौर पर उपयोग किया जाता है और यह मात्रा निर्धारण और पहचान के लिए बढ़िया तरीके से उपयोग किया जाता है।
खाद्य उद्योग
एक प्राकृतिक चीज के रूप में, 5-HMF में कुछ खाद्य गन्ध होती है और यह खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और ताजगी को पहचानने में मदद करने वाला एक चिह्न के रूप में खाद्य पदार्थों के विश्लेषण में आमतौर पर उपयोग किया जाता है।
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भंडारण की स्थिति: शुष्क और हवाहान अंदरूनी भंडारण कमरे में रखें, सीधी सूर्य की रोशनी से बचें, थोड़ा सा ढेर करें और रखें।
पैकिंग: इस उत्पाद को 25 किलोग्राम कार्डबोर्ड ड्रम में पैक किया जाता है, और इसे ग्राहकों की मांग के अनुसार भी संशोधित किया जा सकता है