Extrait de levure CAS 8013-01-2

Formule structurelle ： 

Description du produit ：

Propriétés et  Utilisation :

L'extrait de levure est un nutriment extrêmement efficace extrait des cellules de levure naturelle, riche en protéines, acides aminés, vitamines et minéraux. Cet ingrédient polyvalent sert non seulement d'agent aromatisant important dans l'industrie alimentaire, mais est également largement utilisé dans les produits de santé, les cosmétiques et la biotechnologie.

Applications du produit

1. Industrie alimentaire

L'extrait de levure, en tant que renforceur de goût naturel, peut ajouter une saveur umami unique aux aliments grâce à sa teneur élevée en glutamate. Que ce soit pour les soupes, les sauces, les condiments, ou les aliments préparés et les collations, l'extrait de levure peut améliorer le goût des aliments et réduire la dépendance au glutamate de sodium. De plus, l'extrait de levure peut également être utilisé comme source de nutriments pour la pâte fermentée, améliorant considérablement l'effet de fermentation et favorisant l'expansion rapide de la pâte.

2. Produits de santé

Étant donné que l'extrait de levure est riche en vitamines B et en une variété d'oligo-éléments, il est largement utilisé dans les produits de santé pour renforcer le système immunitaire et favoriser le métabolisme. Ces nutriments soutiennent la santé physique, ce qui rend l'extrait de levure un ingrédient important dans divers suppléments vitaminiques et aliments fonctionnels.

3. Cosmétiques

Dans le domaine des soins personnels et des cosmétiques, l'extrait de levure est largement utilisé dans les produits de soin de la peau grâce à ses excellentes propriétés hydratantes et antioxydantes. Il peut réparer et protéger la peau, stimuler le métabolisme cellulaire, aider à retarder le vieillissement, améliorer la texture et l'élasticité de la peau, et donner à la peau un éclat sain.

4. Biotechnologie

L'extrait de levure est également indispensable dans le domaine de la biotechnologie. En tant qu'additif de haute qualité pour les milieux de culture microbienne, il fournit une source riche en azote et des facteurs de croissance pour favoriser la croissance rapide et la reproduction des micro-organismes. Cela rend l'extrait de levure largement utilisé dans la production par fermentation, les biopharmaceutiques et la recherche scientifique.

Conditions de stockage : Garder fermé. Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé.

Emballage : Ce produit est conditionné en sacs de 25 kg, 100 kg et 200 kg, et peut également être personnalisé selon les besoins des clients.