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Trans-Cinnamaldéhyde CAS 14371-10-9

Nom chimique : Trans-Cinnamaldéhyde

Noms synonymes :(E)-3-phenylprop-2-enal ; trans-Cinnamique Aldehyde ;

Β-phenylacréline

N° CAS :14371-10-9

Formule moléculaire :C9H8O

Poids moléculaire :132.162

EINECS Non :203-213-9 ; 604-377-8

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Formule structurelle ：

Description du produit ：

Articles	CARACTÉRISTIQUES
Apparence	Liquide clair jaune
Teneur en substance active, %	99,0 Min
Perte au séchage	≤5%
Métal lourd	<10ppm
eau	0,23%
Conclusion	Les résultats sont conformes aux normes d'entreprise

Propriétés et Utilisation :

Le trans-cinnamaldéhyde est un composé aromatique principalement présent dans l'huile de cannelle. Il a une forte odeur de cannelle et est le composant aromatique principal de la cannelle. Il est utilisé dans l'alimentation, les parfums, la médecine et l'industrie.

1. Épices alimentaires

Produits de boulangerie : Le trans-cinnamaldéhyde est utilisé dans les biscuits, les gâteaux et le pain, donnant aux produits un goût de cannelle prononcé.

Bonbons et boissons : Ajoute un goût sucré de cannelle aux bonbons et aux boissons aromatisées, et sont souvent utilisés dans les boissons rafraîchissantes, les bonbons et les vins aromatisés.

Assaisonnements : Améliore le goût global dans divers assaisonnements et sauces.

2. Parfums et cosmétiques

Parfums : En tant qu'ingrédient épicé, le trans-cinnamaldéhyde apporte une note d'arôme de cannelle unique aux parfums.

Produits de soin personnel : Améliore l'arôme et l'expérience d'utilisation dans les shampoings, produits de soin de la peau et savons.

3. Utilisations médicales

Recherche pharmacologique : Le trans-cinnamaldéhyde possède des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antioxydantes, et peut être utilisé pour développer de nouveaux médicaments naturels.

Herbes traditionnelles : Utilisé dans certaines médecines traditionnelles pour soulager les rhumes et les problèmes de digestion.

4. Applications industrielles

Synthèse chimique : en tant qu'intermédiaire dans la synthèse d'autres composés chimiques, notamment dans les arômes synthétiques et les médicaments.

Répulsif naturel contre les insectes : en raison de ses propriétés répulsives contre les insectes, il est souvent utilisé dans certains répulsifs et produits de lutte contre les nuisibles.

Conservateur naturel

En raison de ses propriétés antibactériennes, le trans-cinnamaldéhyde est étudié pour son utilisation dans les aliments et boissons afin d'allonger la durée de conservation du produit.

Conditions de stockage : conditionnement hermétique. Conserver dans un endroit frais et sombre. Température de stockage <4ºC

Emballage : Ce produit est emballé en barils plastiques ou en barils en fer de 5 kg, 25 kg, 50 kg, et peut également être personnalisé selon les exigences des clients.