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MONOLAURATE DE SACCHAROSE CAS 25339-99-5
Nom chimique: MONOLAURATE DE SACCHAROSE
Noms synonymes:MONOLAURATE DE BÊTA-D-FRUCTOFURANOSYLSUCROSE ;
BÊTA-D-FRUCTOFURANOSYL N-MONODODÉCANOATE-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE
N ° CAS:25339-99-5
Formule moléculaire: C24H44O12
Apparence:Poudre blanche ou laiteuse, sans odeur, sans impuretés.e
La masse moléculaire: 524.6
EINECS: 246-873-3
- Paramètre
- Produits associés
- Objet de la demande
Formule structurelle:
Déscription:
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Articles |
Sommaire |
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Apparence |
Poudre blanche ou laiteuse, sans odeur, sans impuretés. |
|
Indice d'acide (KOH)/(mg/g) |
0.60MAX |
|
Sucre libre (sous forme de saccharose), /% en poids |
10.0MAX |
|
Humidité /w % |
4.0MAX |
|
Résidu de calcination |
4.0MAX |
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Comme /（mg/Kg） |
1.0MAX |
|
Pb（mg/Kg） |
2.0MAX |
|
HLB |
Contrôle interne |
Propriétés et Utilisation:
Le monolaurate de saccharose est un émulsifiant très efficace. En tant que tensioactif non ionique, il fonctionne bien dans l'industrie alimentaire, l'industrie de la beauté et les applications industrielles.
1. industrie alimentaire:
Émulsifiant : Le monolaurate de saccharose est utilisé comme émulsifiant dans les aliments pour stabiliser les mélanges d'huile et d'eau. On le trouve souvent dans des produits tels que les vinaigrettes, les sauces et les produits de boulangerie.
Améliorer l'activité de surface : Il contribue à améliorer la texture et la durée de conservation des aliments en réduisant la tension superficielle entre les ingrédients.
2. Industrie de la beauté : Émulsifiant : En raison de sa douceur, dans les cosmétiques, le monolaurate de saccharose est utilisé pour former des émulsions stables dans les crèmes, lotions et autres produits de soins personnels.
3.Applications industrielles :
Détergents et nettoyants : Parce qu’il élimine efficacement les graisses tout en étant biodégradable et respectueux de l’environnement, il est utilisé dans les produits de nettoyage industriels.
Rapport d'utilisation recommandé :
Farine 1000:1
Chocolat 1000:2
Glycérol 100:1
Conditions de stockage: Ce produit doit être stocké hermétiquement fermé dans un entrepôt frais et sec.
Lot:L'emballage en sac de papier d'aluminium de 25 kg/tambour ou de 1 kg peut également être personnalisé selon les exigences du client.
