Lycopène CAS 502-65-8

Formule structurelle: 

Déscription：Le lycopène est un colorant rouge naturel présent dans les tomates, les pamplemousses roses et l'huile de palme. C'est un dérivé linéaire du carotène. En tant que caroténoïde sans activité de vitamine A, le lycopène est connu pour ses excellentes propriétés antioxydantes et est l'un des antioxydants les plus puissants. Sa structure unique lui permet d'étancher efficacement l'oxygène singulet et d'éliminer les radicaux libres, ce qui peut protéger efficacement le corps humain contre les dommages causés par les radicaux libres, prévenant ainsi une série de maladies.

Domaines d'application et utilisés :

1. Avantages pour la santé

Le lycopène joue un rôle important dans la prévention et le traitement de nombreuses maladies. Il peut inhiber l'oxygène singulet et le peroxyde d'hydrogène, aider à prévenir les cancers courants tels que le cancer de la prostate, le cancer du sein et le cancer du tube digestif, et réduire l'incidence du cancer de la peau et du cancer de la vessie. De plus, le lycopène peut améliorer la santé physique en renforçant le système immunitaire et a un effet cosmétique important.

2. Valeur nutritionnelle

En tant que micronutriment antioxydant important, le lycopène peut réduire considérablement le risque de maladies dégénératives liées au vieillissement. Des études ont montré que le lycopène peut favoriser la communication entre les jonctions de cellule à cellule et inhiber la prolifération des cellules cancéreuses en régulant positivement l'expression de la protéine 43 de la jonction lacunaire. lipoprotéines de densité (LDL), qui contribuent à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

3. Application alimentaire

Le lycopène présente non seulement d’excellents bienfaits pour la santé, mais il est également largement utilisé dans l’industrie alimentaire. En tant que pigment rouge comestible doté d'une grande stabilité et d'une forte capacité antioxydante, le lycopène convient à la coloration et à l'assaisonnement de divers produits à base de tomates, viandes, soupes, sauces, bonbons, collations et pâtes. Sa saveur typique de tomate rehausse non seulement le goût des aliments, mais augmente également leur valeur nutritionnelle.

Le lycopène possède une forte capacité antioxydante et divers avantages pour la santé

Spécifications d'emballage: Sac en papier d'aluminium ou fût en carton de 25 kg ou selon les exigences du client.

Conditions de stockage:

Ce produit est de qualité industrielle, non comestible, l'inhalation affecte le système nerveux central, les aliments provoquent une irritation gastro-intestinale et un empoisonnement au bore, vous devez porter un masque de sécurité et des gants en caoutchouc pendant le fonctionnement.

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