Acide Aminé L-Valine CAS 72-18-4

Formule structurelle : 

Description du produit ：

Apparence : cristaux monocliniques blancs ou poudre cristalline

Solubilité : Très soluble dans l'eau, presque insoluble dans l'éthanol et l'éther

Stabilité : Stable à la chaleur, à la lumière et à l'air

Goût : Inodore, goût amer particulier

Domaines d'application et utilisation :

L-Valine est un acide aminé essentiel clé, apparaissant sous forme de cristaux monocliniques blancs ou de poudre cristalline. Après un lavage intensif avec de l'éthanol et des solutions aqueuses, il forme des plaques incolores ou des cristaux en écailles. L-Valine est inodore, a un goût amer particulier, et son point de fusion est d'environ 315℃. Dans une solution aqueuse à 5%, la valeur de pH est de 5,5 à 7,0, montrant une bonne stabilité à la chaleur, à la lumière et à l'air. Il est facilement soluble dans l'eau (à 25℃, la solubilité est de 8,85g/100ml), mais presque insoluble dans l'éthanol et l'éther.

1. Supplément nutritionnel

L-Valine, en tant que supplément nutritionnel, est souvent ajoutée aux perfusions d'acides aminés et aux préparations complètes d'acides aminés pour répondre aux besoins du corps humain en acides aminés essentiels.

2. Additifs alimentaires

Dans l'industrie alimentaire, l'ajout de valine (1g/kg) aux gâteaux de riz peut donner au produit un goût de sésame, tandis que son ajout au pain améliore considérablement le goût.

3. Médicaments à base d'acides aminés

En tant qu'une des trois acides aminés à chaîne ramifiée, la L-valine a des applications importantes dans le domaine médical. C'est l'un des acides aminés essentiels pour le corps humain et peut être utilisé pour traiter l'insuffisance hépatique et les dysfonctionnements du système nerveux central. Un déficit en L-valine peut entraîner des troubles neurologiques, une stagnation du développement, une perte de poids et une anémie.

4. Recherche biochimique et culture tissulaire

La L-valine joue également un rôle indispensable dans la recherche biochimique et la préparation des milieux de culture tissulaire. Sa pureté et sa stabilité en font le réactif de choix pour les chercheurs et les laboratoires afin d'assurer la fiabilité et la reproductibilité des résultats expérimentaux.

Importance et demande

La L-valine est un acide aminé essentiel que le corps humain ne peut pas synthétiser et qui doit être obtenu par l'alimentation ou les suppléments. Pour les hommes adultes, le besoin quotidien est de 10 mg/kg. La L-valine a des effets physiologiques significatifs et peut soutenir le métabolisme musculaire, réparer les tissus, maintenir l'équilibre azoté et fournir à l'organisme l'énergie nécessaire.

Spécifications d'emballage :  

Emballage en sachet en aluminium ou en baril en carton de 25 kg, ou selon les exigences du client.

Conditions de stockage :

Ce produit est de grade industriel, non comestible, son inhalation affecte le système nerveux central, il provoque des irritations gastro-intestinales et un empoisonnement au bore s'il est ingéré. Il est nécessaire de porter un masque de sécurité et des gants en caoutchouc lors de l'opération.

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