Onko Azydykarbonaattia turvallista ruoassa? Tässä mitä sinun tulee tietää ennen syöntiä

Hei nuoret lukijat. Tänään keskustelemme ruokalaitteesta, jota tunnetaan nimellä ”azodicarbonamide”. Kun FSCI olet lukenut tämän artikkelin, tiedät, mitä tulisi harkita ennen kuin syödät ruokaa, joka saattaa sisältää tätä laitetta.

Mitä on Azodicarbonamide?

Ensinnäkin, mitä on azodicarbonamide ja miksi jotkut ihmiset ovat niin huolissaan siitä? Azodicarbonamide on kemikaali, jota lisätään ruokaan pitääkseen sitä joustavana ja vahvana eikä se mene rikki. Se löytyy eniten leipästä, pastasta ja muista paistetuista tuotteista, kuten keksistä ja vihersämpyläistä. Olet ehkä ihmetellyt, miksi ruokaan edes tarvitaan kemikaaleja.

No niin azodicarbonamide auttaa ruokantuottajia tekemään paljon ruokaa nopeasti ja halvalla. Tämä tarkoittaa, että he voivat tuottaa enemmän leipää tai pastaa lyhyemmässä ajassa.

Miksi Azodicarbonamide pidetään terveysriskinä?

Niin mitä terveysriskejä azodikaarboonamiideihin liittyy? Valitettavasti joitakin tutkimuksia on ehdotettu, että tämä lisäaine voi olla haitallinen ihmisten terveydelle. Esimerkiksi yksi tutkimus löysi, että kun rotut altistettiin suuriin määriin azodikaarboonamiidesta, se johti keuhkojen ongelmiin. Tämä herätti joitakin tieteilijöiden huolta siitä, mitä se voisi tehdä ihmisille.

Varoitus: Nämä olivat eläinkokeita, ei ihmisten kokeita. Emme tiedä varmasti, onko azodikaarboonamiidi epäturvallinen ihmisten kannalta tai kuinka paljon sen käyttö olisi turvallista.

Mitä asiantuntijat sanovat?

Tämä kysymys on keskusteltu ja ilmaistu monien asiantuntijoiden ja ryhmien puolesta. Kansainvälinen terveysjärjestö WHO haluaa kieltää todistetun azodikaarboonamiidin ruoasta poistamisen. He ajattelevat, että parempi on olla turvallinen kuin pahoillaan, kun kyseessä on terveys. Mutta Yhdysvaltain Elintarvikkeiden ja Lääkkeiden hallinto (FDA), joka tarkastaa ruuan turvallisuutta Yhdysvalloissa, sanoo, että azodikaarboonamiidi on hyvä käyttää pienissä annosmuodoissa.

Mitä sinä voit tehdä?

Ja mitä jos olet huolissasi azodikaarboonamidista ruoassasi? Ruokayritykset käyttävät tätä lisäaineesta, koska se antaa heille mahdollisuuden tuottaa ruokaa helpommin ja halvemmin. Jos sitä poistetaan, ruoka voi muuttua kalliimmaksi ja vähemmän saataville. Tämä on otettava huomioon päättäessäsi, mitä tilata.

Ja samalla kaikki haluamme syödä turvallista ja terveellistä ruokaa. Kuten kuluttajat eli ihmiset, jotka ostavat ruokaa, me määräämme parempia ja turvallisempia ruoanvalintoja. Tarkista ruoan merkinnät, jotka eivät sisällä Azodikaarboonamidi CAS 123-77-3 Jos näet sen ainekkeena, voit valita jättää tuote vaarattamatta.

Miten välttää Azodikaarboonamidia?

Lopuksi, kuinka vältät azobisisobutyronitrili ostamassasi ruoassa? Parhaaksi tapaksi on tarkastella ruokapaketin merkintöjä tarkasti. Jos tuote sisältää azodikaarboonamidia, se ilmestyy ainesosien luetteloon, jonka voit nähdä.

Jos et tiedä jotakin, älä ole pelokas kysyä aikuiselta apua. He voivat auttaa sinua etsimään tietoja internetistä tai sanakirjasta. Saattaa myös olla hyödyllistä valita elintarvikkeita, jotka on merkitty orgaanisiksi tai luonnollisiksi.