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SUCROSA MONOLAURATO CAS 25339-99-5

Nombre Químico : SUCROSE MONOLAURATE

Nombres sinónimos :BETA-D-FRUCTOFURANOSILSUCROSA MONOLAURATO;

BETA-D-FRUCTOFURANOSIL N-MONODODECANATO-ALFA-D-GLUCOPIRANOSIDA

Nº CAS: 25339-99-5

Fórmula molecular :C24H44O12

Apariencia: Polvo blanco o lechoso, sin olor, sin impurezas.

Peso molecular :524.6

EINECS :246-873-3

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Fórmula estructural ：

Descripción del Producto ：

Artículos	Índice
Apariencia	Polvo blanco o lechoso, sin olor, sin impurezas.
Valor ácido (KOH)/(mg/g)	0.60MAX
Azúcar libre (como sacarosa), /w%	10.0MAX
Humedad /w%	4.0MAX
Residuo tras Ignición	4.0MAX
As /(mg/Kg)	1.0MÁX
Pb (mg/kg)	2.0max
HLB	Controlinterno

Propiedades y Uso :

El sucroso monolaurato es un emulsionante muy efectivo. Como surfactante no iónico, funciona bien en la industria alimentaria, la industria de la belleza y aplicaciones industriales.

1. Industria Alimentaria:

Emulsionante: El sucroso monolaurato se utiliza como emulsionante en alimentos para estabilizar mezclas de aceite y agua. A menudo se encuentra en productos como aderezos, salsas y productos horneados.

Mejora de la Actividad Superficial: Ayuda a mejorar la textura y vida útil de los alimentos reduciendo la tensión superficial entre los ingredientes.

2. Industria de la Belleza: Emulsionante: Debido a su suavidad, en cosméticos, el sucroso monolaurato se utiliza para formar emulsiones estables en cremas, lociones y otros productos de cuidado personal.

3. Aplicaciones Industriales:

Detergentes y Limpiadores: Como elimina eficazmente la grasa mientras es biodegradable y amigable con el medio ambiente, se utiliza en productos de limpieza industrial.

Relación de uso recomendada:

Harina 1000:1

Chocolate 1000:2

Glicerol 100:1

Condiciones de almacenamiento: Este producto debe almacenarse herméticamente sellado en un almacén fresco y seco.

Embalaje: el embalaje puede ser de 25kg/barril o de 1kg en bolsas de aluminio, y también se puede personalizar según los requisitos del cliente.