Lycopene CAS 502-65-8

Fórmula estructural : 

Descripción del Producto El licopeno es un colorante rojo natural presente en los tomates, pomelos rosados y aceite de palma. Es un derivado lineal del caroteno. Como carotenoides sin actividad de vitamina A, el licopeno es conocido por sus excelentes propiedades antioxidantes y es uno de los antioxidantes más potentes. Su estructura única le permite extinguir eficientemente el oxígeno singular y eliminar los radicales libres, lo que puede proteger eficazmente al cuerpo humano del daño por radicales libres, previniendo así una serie de enfermedades.

Áreas de aplicación y uso:

1. Beneficios para la salud

El licopeno juega un papel importante en la prevención y tratamiento de muchas enfermedades. Puede inhibir el oxígeno singular y el peróxido de hidrógeno, ayudar a prevenir cánceres comunes como el de próstata, mama y tracto digestivo, y reducir la incidencia de cáncer de piel y vejiga. Además, el licopeno puede mejorar la salud física al fortalecer el sistema inmunológico y tiene un efecto cosmético significativo.

2. Valor Nutricional

Como micronutriente antioxidante importante, el licopeno puede reducir significativamente el riesgo de enfermedades degenerativas relacionadas con la edad. Estudios han demostrado que el licopeno puede promover la comunicación de uniones celulares y inhibir la proliferación de células cancerosas al regular la expresión de la proteína de unión de espacio 43. Además, también tiene la función de inhibir la síntesis de colesterol y promover la degradación del lipoproteína de baja densidad (LDL), lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

3. Aplicación en Alimentos

El licopeno no solo tiene excelentes beneficios para la salud, sino que también se utiliza ampliamente en la industria alimentaria. Como un pigmento rojo comestible con alta estabilidad y fuerte capacidad antioxidante, el licopeno es adecuado para colorear y sazonar diversos productos de tomate, carne, sopas, salsas, dulces, aperitivos y pastas. Su sabor característico a tomate no solo mejora el sabor de los alimentos, sino que también aumenta su valor nutricional.

El licopeno tiene una fuerte capacidad antioxidante y diversos beneficios para la salud

Especificaciones de embalaje:  Bolsa de aluminio o tambor de cartón de 25kg o según el requerimiento del cliente.

Condiciones de almacenamiento :

Este producto es de grado industrial, no comestible, la inhalación afecta el sistema nervioso central, el contacto con alimentos causa irritación gastrointestinal y envenenamiento por boro, debe usar una máscara de seguridad y guantes de goma durante su uso.

COA, TDS y MSDS, por favor contacte [email protected]