D-(+)-Glucono-1,5-lactona CAS 90-80-2
Nombre químico: D-(+)-Glucono-1,5-lactona
Nombres sinónimos:Glucolactona;D-aldonolactona;lactona glucónica
No CAS: 90-80-2
Fórmula molecular: C6H10O6
El peso molecular: 178.14
EINECS No: 202-016-5
- Parámetro
- Productos relacionados
- Consulta
Fórmula estructural:
Descripción del producto:
Objetos |
Requisitos estándar |
Especificaciones |
Apariencia |
Gránulos sueltos secos incoloros o blancos o polvo cristalino |
conformarse a |
Contenido/% |
≥ 99.0 |
99.4 |
Pérdida por secado/% |
≤ 1.0 |
0.05 |
Sustancias reductoras/% |
≤ 0.5 |
min 0.5 |
Sulfato/% |
≤ 0.03 |
min 0.03 |
Cloruro/% |
≤ 0.02 |
min 0.02 |
Propiedades y Uso:
La gluconolactona (CAS 90-80-2) es un compuesto orgánico multifuncional derivado de la glucosa natural. Como aditivo alimentario natural y sustancia química, se utiliza en muchos campos, como la alimentación, la medicina, la cosmética y la protección del medio ambiente.
industria alimentaria:
Coagulante: La gluconolactona reduce gradualmente el valor de pH de la leche de soja al liberar lentamente ácido glucónico en la producción de tofu y productos de soja, garantizando que el tofu tenga una textura fina y un sabor suave.
Acidificante: Como acidificante suave, la gluconolactona se puede utilizar en alimentos fermentados como el yogur y el queso para ajustar la acidez y mejorar el sabor. Durante la cocción, la gluconolactona reacciona con el bicarbonato de sodio para producir dióxido de carbono, que actúa como agente leudante para suavizar la textura de los pasteles y el pan.
Conservante: La gluconolactona puede prolongar eficazmente la vida útil de los alimentos, especialmente en la conservación de mariscos como pescado y camarones, reduciendo el riesgo de corrupción y deterioro.
Industria farmacéutica:
Preparaciones farmacológicas: En el campo farmacéutico, la gluconolactona se utiliza como agente de liberación sostenida y agente de recubrimiento para medicamentos, lo que ayuda a controlar la velocidad de liberación de los medicamentos y garantiza la eficacia de los medicamentos en el cuerpo.
Cuidado de la piel: Debido a sus suaves propiedades exfoliantes e hidratantes, la gluconolactona se utiliza en productos para el cuidado de la piel y el cuidado personal para mejorar la textura de la piel y mantener el equilibrio de humedad.
Agricultura y protección del medio ambiente:
Acondicionador de suelo: En la agricultura, la gluconolactona se utiliza como acondicionador de suelo para ajustar el pH del suelo, mejorar la fertilidad del suelo y promover la absorción de nutrientes por parte de las plantas.
Productos respetuosos con el medio ambiente: Como agente de tratamiento de agua y agente de biodegradación, ayuda a reducir los contaminantes ambientales, promover el desarrollo sostenible y mejorar la gobernanza ambiental.
Condiciones de almacenaje: Almacenamiento sellado
Embalaje: Este producto se envasa en bolsas de 25 kg y 50 kg y también se puede personalizar según los requisitos de los clientes.