Acetilpirazina CAS 22047-25-2
Nombre Químico : Acetilpirazina
Nombres sinónimos :
1-PYRAZIN-2-YL-ETHANONE; 1-PYRAZIN-2-YLETHAN-1-ONE; METIL-2-PYRAZINIL CETO
No CAS :22047-25-2
fórmula molecular :C6H6N2O
Peso molecular :122.12
EINECS No :244-753-5
- Parámetro
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- Consulta
Fórmula estructural :
Descripción del Producto :
Artículos |
Presupuesto |
Apariencia |
Blanco a blanco amarillento |
Análisis,% |
99.0 MÍN |
Punto de fusión |
76-78 °C (lit.) |
Punto de ebullición |
78-79°C 8mm |
densidad |
1.1075 |
Índice de refracción |
1.5350 (estimado) |
Propiedades y Uso :
El 2-Acetilpirazina, como derivado acetilado del pirazina, tiene un aroma único de nuez y caramelo. Se utiliza principalmente en la industria alimentaria, bebidas, especias, cosméticos y otras, además de tener ciertas aplicaciones en el campo farmacéutico.
1. Especias alimentarias
Potenciador del sabor: 2-acetilpirazina se utiliza para mejorar el aroma de nueces, café, caramelo y productos horneados. Puede dar a los alimentos un sabor único a caramelo y nuez, potenciar el nivel de sabor y gusto de los alimentos y hacer que el producto sea más atractivo.
2. Saborizante para bebidas
En las bebidas, la 2-acetilpirazina puede dar a las bebidas un aroma más complejo. A menudo se utiliza en café, bebidas de chocolate y ciertas bebidas alcohólicas para aumentar la profundidad del aroma y la riqueza del sabor de las bebidas.
3. Especias y sabores
La 2-acetilpirazina es un ingrediente indispensable en muchos productos de fragancia. Su aroma único la hace desempeñar un papel clave en perfumes, ambientadores de aire y otros productos de cuidado personal, proporcionando una experiencia olfativa única.
4. Cosméticos
En cosméticos y productos de cuidado de la piel, la 2-acetilpirazina no solo se utiliza para mejorar el olor del producto, sino también para mejorar la experiencia de uso. Sus propiedades aromáticas añaden un atractivo extra a los cosméticos, haciendo que los productos destaquen en un mercado competitivo.
5. Farmacéuticos
Saborizante farmacéutico: Aunque su aplicación en los medicamentos es relativamente limitada, el 2-acetilpirazina aún se puede utilizar para mejorar el sabor de los fármacos, especialmente para mejorar la experiencia olfativa y gustativa de los medicamentos orales, aumentando así la aceptación de los medicamentos.
Condiciones de almacenamiento: Guardar en un lugar fresco. Mantener el recipiente bien cerrado en un lugar seco y bien ventilado.
Embalaje: Este producto se empaqueta en tambores de cartón de 25 kg, y también se puede personalizar según los requisitos del cliente