Σουκραλόζη CAS 56038-13-2

Δομικός τύπος: 

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ:

Ιδιότητες και Χρήση:

Η σουκραλόζη είναι ένα μη θρεπτικό τεχνητό γλυκαντικό που είναι περίπου 600 φορές πιο γλυκό από τη σακχαρόζη. Δεδομένου ότι δεν μεταβολίζεται από τον ανθρώπινο οργανισμό και δεν παρέχει σχεδόν καθόλου θερμίδες, είναι ιδανική επιλογή για προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και χωρίς ζάχαρη. Οι ακόλουθες είναι συγκεκριμένες εφαρμογές αυτού του προϊόντος:

1. Τρόφιμα και ποτά

Προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χωρίς ζάχαρη: Η σουκραλόζη είναι ένα κοινό γλυκαντικό για τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χωρίς ζάχαρη, κατάλληλη για διαβητικούς και που κάνουν δίαιτα. Μπορεί να προσφέρει μια γλυκιά γεύση παρόμοια με τη ζάχαρη, αποφεύγοντας τους κινδύνους για την υγεία που προκαλεί η ζάχαρη.

Αναψυκτικά και χυμοί: Σε αυτά τα ροφήματα, η σουκραλόζη μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά την περιεκτικότητα σε ζάχαρη διατηρώντας παράλληλα μια γλυκιά γεύση.

Καραμέλα και τσίχλα: Χρησιμοποιείται σε καραμέλες και τσίχλες, η σουκραλόζη ενισχύει τη γλυκύτητα ενώ διατηρεί χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

2. Αρτοσκευάσματα

Κέικ και μπισκότα: Κατά τη διαδικασία του ψησίματος, η σουκραλόζη αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και είναι κατάλληλη για κέικ και μπισκότα, παρέχοντας γλυκύτητα χωρίς να προσθέτει επιπλέον θερμίδες.

Πάγωμα και επιδόρπια: Χρησιμοποιείται στο frosting και σε διάφορα επιδόρπια, βοηθά στον έλεγχο της ζάχαρης και των θερμίδων ενώ ενισχύει τη γλυκύτητα.

3. Γαλακτοκομικά προϊόντα

Γιαούρτι και γαλακτοκομικά προϊόντα: Η σουκραλόζη χρησιμοποιείται στο γιαούρτι, το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα για τη βελτίωση της γλυκύτητας χωρίς αύξηση της ζάχαρης, η οποία είναι κατάλληλη για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή χωρίς ζάχαρη.

4. Προϊόντα υγείας

Συμπληρώματα διατροφής: Σε συμπληρώματα διατροφής και φάρμακα, η σουκραλόζη χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της γεύσης, ειδικά για διαβητικούς και συγκεκριμένες ομάδες που πρέπει να ελέγχουν την πρόσληψη θερμίδων.

5. Καρυκεύματα και σάλτσες

Καρυκεύματα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη: Χρησιμοποιείται σε καρυκεύματα και σάλτσες, παρέχει γλυκύτητα ενώ μειώνει τη ζάχαρη, η οποία είναι κατάλληλη για την παραγωγή σαλτσών με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

6. Προϊόντα στοματικής φροντίδας

Προϊόντα στοματικής φροντίδας: Σε προϊόντα στοματικής φροντίδας όπως η οδοντόκρεμα και το στοματικό διάλυμα, η σουκραλόζη χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της γεύσης χωρίς να επηρεάζει την αποτελεσματικότητα του προϊόντος.

Συνθήκες αποθήκευσης: Διατηρείτε το δοχείο ερμητικά κλεισμένο σε δροσερό, ξηρό, καλά αεριζόμενο μέρος.

Συσκευασία: Αυτό το προϊόν είναι συσκευασμένο σε βαρέλια από χαρτόνι 25kg 100kg και μπορεί επίσης να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών