Nisin CAS 1414-45-5

Δομική μορφή ： 

Περιγραφή Προϊόντος ：

Ιδιότητες και  Χρήση :

Το Nisin, ένα καινούριο αντιμικροβιακό πεπτίδιο που παράγεται από το Streptococcus nisin, έχει ευρεία φάση αντιμικροβιακής δραστηριότητας. Έχει εμφανίσει σημαντική εφαρμοστική δυναμική στη βιομηχανία τροφίμων, τον υγειονομικό τομέα και τη γεωργία.

Κύριες εφαρμογές

1. Βιομηχανία τροφίμων

Συντηρητικά τροφίμων: Το Nisin χρησιμοποιείται ως φυσικό συντηρητικό στην επεξεργασία τροφίμων, το οποίο μπορεί να επιβραδύνει αποτελεσματικά την αύξηση των παθογόνων μικροβίων στα τρόφιμα, όπως το Listeria και το Bacillus subtilis. Αυτή η ιδιότητα βοηθά να επεκταθεί η ζωή στο ράφι των τροφίμων και να εγγυηθεί την ξεχωριστή και ασφάλεια των τροφίμων.

Προστασία ενοπλών προϊόντων: Στη διαδικασία παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων (όπως το τυρί, ο γιαούρτι), κρεατοειδών προϊόντων και ενοπλών τροφίμων (όπως το τριάνταλο και το kimchi), το Nisin μπορεί να ελέγχει την αύξηση των επικίνδυνων μικροοργανισμών, να βελτιώσει το περιβάλλον της ενόπλωσης και να εγγυηθεί την ποιότητα και την ασφάλεια των ενοπλών προϊόντων.

2. Υγειονομικός τομέας

Αντιμικροβιακή θεραπεία: Η ισχυρή αντιμικροβιακή δράση του νισιν έχει κάνει να εξεταστεί ως δυνητικό φάρμακο για τη θεραπεία συγκεκριμένων λοιμώξεων σε ιατρική έρευνα.

Προβιωτικά προϊόντα: Ως μέρος προβιωτικών προϊόντων, το νισιν βοηθάει να διατηρείται η ισορροπία των εντερικών μικροοργανισμών και να προωθείται η υγεία του εντέρου.

3. Αγροτική εφαρμογή

Το νισιν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο στη διατροφή των ζώων για να μειωθεί η μόλυνση από παθογόνα.

Συνθήκες αποθήκευσης: Αποθηκεύετε σε ψύχρα, εξυπνωμένη, καθαρή, ξερή, σφραγισμένη χώρα, Αποφύγετε την άμεση ηλιακή ακτινοβολία.

Συσκευασία: Αυτό το προϊόν εισπαχεύεται σε κουτιά κάρτων 5Kg, 10Kg, 25kg, και μπορεί επίσης να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών.