Νο. 1, χωριό Shigou, πόλη Chengtou, πόλη Zaozhuang, επαρχία Shandong, Κίνα.
Ο ανθρανιλικός μεθυλεστέρας μπορεί να ακούγεται σαν μια μεγάλη τρομακτική λέξη, αλλά είναι πολύ χρήσιμη! CAS 134-20-3, αυτό το υλικό έχει πολλές σημαντικές εφαρμογές που μας εξυπηρετούν καθημερινά.
Ο ανθρανιλικός μεθυλεστέρας, για παράδειγμα, χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αρωμάτων και αρωμάτων. Το ίδιο το φρούτο έχει μια γλυκιά και φρουτώδη μυρωδιά που θυμίζει σε πολλούς άνθη πορτοκαλιάς και χυμό σταφυλιού. Αυτό το άρωμα είναι εξαιρετικά γλυκό και χρησιμοποιείται σε πολλούς διαφορετικούς τύπους αρωμάτων για να τα κάνει να μυρίζουν γλυκά. Όταν περνάτε δίπλα από κάποιον με ένα ωραίο άρωμα, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα το άρωμα να έχει ανθρανιλικό μεθυλεστέρα, και αυτό είναι ένα μέρος της δημιουργίας αυτής της ωραίας μυρωδιάς. Ως αποσμητικό χώρου και τα κεριά μύριζαν τα σπίτια και οι χώροι μας, σαν φρέσκο και φιλόξενο.
Ο ανθρανιλικός μεθυλεστέρας χρησιμοποιείται επίσης σε ένα ευρύ φάσμα τροφίμων για τη βελτίωση της γεύσης τους. Είναι σε όλα τα είδη σνακ και ποτών. Χρησιμοποιείται συνήθως σε είδη με γεύση σταφυλιού και σε διάφορες άλλες φρουτώδεις γεύσεις, παρέχοντας μια ορεκτική και επίσης πρακτική γεύση. Ο ανθρανιλικός μεθυλεστέρας είναι αυτό που βρίσκετε στις τσίχλες, τις καραμέλες και όλα τα είδη γλυκών για να του δώσετε μια σοβαρή φρουτώδη και νόστιμη γλυκύτητα. Αν σας αρέσει η σόδα σταφυλιού ή τρώτε μια καραμέλα με γεύση σταφυλιού, το ανθρανιλικό μεθύλιο είναι πιθανότατα αυτό που το κάνει τόσο νόστιμο!
Μια ενδιαφέρουσα εφαρμογή του ανθρανιλικού μεθυλεστέρα είναι η χρήση του ως απωθητικό πτηνών για την προστασία των φρούτων από τα πουλιά. Αυτό το υλικό προέρχεται από σταφύλια και άλλα φρούτα, αλλά μπορεί επίσης να δημιουργηθεί σε εργαστήριο. Όταν τα πουλιά τρώνε σταφύλια με υψηλά επίπεδα ανθρανιλικού μεθυλεστέρα, ερεθίζει τον ουρανίσκο τους και αναστατώνει το πεπτικό τους σύστημα. Αυτό τους κάνει λιγότερο διατεθειμένους να τρώνε τα σταφύλια - ένας τρόπος να υπερασπιστούν τα φρούτα από το να καταναλωθούν». Έτσι, οι αγρότες και οι κηπουροί είναι πολύ χαρούμενοι που απορρίπτουν το ανθρανιλικό μεθύλιο και έχουν αυτόν τον φυσικό και ασφαλή τρόπο αποτροπής της φρενίτιδας των πτηνών. Αυτή η χρήσιμη ουσία προστατεύει τους καρπούς τους χωρίς να χρησιμοποιεί επιβλαβείς χημικές ουσίες.
Ο ανθρανιλικός μεθυλεστέρας, που απαντάται φυσικά στα σταφύλια και σε πολλά άλλα φρούτα. Υπάρχει σε μικρές ποσότητες σε φρούτα όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια και τα κεράσια. Βρίσκεται επίσης σε ορισμένα λουλούδια και φυτά όπως το γιασεμί και το αγιόκλημα. Ο ανθρανιλικός μεθυλεστέρας είναι εγγενώς ευεργετικός στα προϊόντα, καθώς είναι και φυσικός! Για να κατανοήσουν πώς αντιδρά ο ανθρανιλικός μεθυλεστέρας σε αυτά τα πολυάριθμα φυτά και ζώα, οι επιστήμονες πραγματοποιούν μελέτες σε αυτό. Θέλουν να μάθουν πώς αυτή η ουσία συμβάλλει στην ανάπτυξη των καρπών και πώς μπορεί να αποτρέψει τα παράσιτα.
Επιτέλους, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι ο ανθρανιλικός μεθυλεστέρας μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των μικροβίων. Αυτό σημαίνει ότι θα μπορούσε, θεωρητικά, να σκοτώσει τα κακά βακτήρια και άλλα μικρά κακά πράγματα που μπορεί να μας αρρωστήσουν. Οι βιοχημικοί ερευνούν τον ανθρανιλικό μεθυλεστέρα για να ανακαλύψουν εάν μπορούν να αναπτύξουν νέα φάρμακα ή σκευάσματα που αξιοποιούν αυτή την ικανότητα. Εάν συμβαίνει, λένε, θα μπορούσαμε μια μέρα να το έχουμε για να διατηρούμε τα τρόφιμα μας ασφαλή ή ακόμα και σε νέα προϊόντα υγείας για να μας βοηθήσουν να προστατεύσουμε από τα μικρόβια.