Ist Azodikarbonamid in Lebensmitteln sicher? Hier ist, was Sie wissen sollten, bevor Sie essen

Hallo junge Leser. Heute werden wir über einen Lebensmittelzusatzstoff namens „Azodikarbonamid“ sprechen. Nachdem FSCI Sie diesen Artikel gelesen haben, werden Sie wissen, was Sie beachten sollten, bevor Sie Lebensmittel konsumieren, die diesen Zusatzstoff enthalten könnten.

Was ist Azodikarbonamid?

Zunächst einmal, was ist Azodikarbonamid und warum sind einige Menschen so besorgt darüber? Azodikarbonamid ist ein Chemikalie, die zu Lebensmitteln hinzugefügt wird, damit sie elastisch und stark bleiben und nicht zusammenfallen. Es kommt am häufigsten in Brot, Pasta und anderen Backwaren wie Keksen und Gebäck vor. Sie haben sich möglicherweise schon gefragt, warum wir überhaupt ein Chemikalie in die Lebensmittel geben müssen.

Gut Azodicarbonamid hilft Lebensmittelherstellern, große Mengen an Lebensmitteln schnell und kostengünstig herzustellen. Das bedeutet, dass sie mehr Brot oder Pasta in kürzerer Zeit produzieren können.

Warum gilt Azodikarbonamid als Gesundheitsrisiko?

Was ist also mit den Gesundheitsrisiken, die mit Azodikarbonamid verbunden sind? Leider deuten einige Studien darauf hin, dass dieses Zusatzstoff möglicherweise schädlich für unsere menschliche Gesundheit ist. Zum Beispiel fand eine Studie, dass Ratten, die hohen Dosen von Azodikarbonamid ausgesetzt waren, Lungenprobleme entwickelten. Dies bereitete einigen Wissenschaftlern Sorgen darüber, was es bei Menschen verursachen könnte.

Eine Warnung: Diese waren Studien an Tieren, nicht an Menschen. Wir wissen nicht genau, ob Azodikarbonamid für Menschen ungesund ist oder wie viel davon sicher zu konsumieren wäre.

Was sagen Experten?

Dieses Thema wurde von vielen Experten und Gruppen diskutiert und geäußert. Die WHO, das internationale Gesundheitsamt, möchte zertifiziertes Azodikarbonamid aus Lebensmitteln entfernen und es verbieten. Sie meinen, dass es besser ist, vorsichtig zu sein, wenn es um unsere Gesundheit geht. Aber die U.S. Food and Drug Administration, die für die Lebensmittelsicherheit in Amerika zuständig ist, sagt, dass Azodikarbonamid in kleinen Dosen ungefährlich ist.

Was kannst du tun?

Und was, wenn Sie sich Sorgen über Azodikarbonamid in Ihrer Nahrung machen? Lebensmittelunternehmen verwenden diesen Zusatzstoff, weil er es ihnen ermöglicht, auf einfachere und kostengünstigere Weise Nahrungsmittel herzustellen. Wenn sie es entfernen, könnte die Nahrung teurer und knapper werden. Ein Aspekt, den man bei der Entscheidung, was zu bestellen ist, berücksichtigen sollte.

Und gleichzeitig möchten wir alle Nahrungsmittel konsumieren, die sicher und gesund für uns sind. Als Verbraucher, also als Menschen, die Lebensmittel kaufen, bestimmen wir bessere und sicherere Nahrungsmitteloptionen. Überprüfen Sie die Etiketten auf Lebensmittel, die es nicht enthalten, Azodicarbonamid CAS 123-77-3 Wenn Sie es als Zutat entdecken, können Sie wählen, dieses Produkt nicht zu kaufen.

Wie vermeidet man Azodicarbonamide?

Zuletzt, wie vermeiden Sie azoisobutyronitril in den von Ihnen gekauften Lebensmitteln? Der beste Weg ist, die Lebensmittelverpackungsbezeichnungen genau zu prüfen. Enthält ein Produkt Azodikarbonamid, wird es auf dem Zutatenlabel erscheinen, das Sie sehen können.

Wenn du nicht weißt, was etwas bedeutet, habe keine Angst, einen Erwachsenen um Hilfe zu bitten. Sie können dir helfen, es im Internet oder im Wörterbuch nachzuschlagen. Du wirst es vielleicht auch nützlich finden, Lebensmittel auszuwählen, die als biologisch oder natürlich gekennzeichnet sind.