Trans-kumamaldehyd CAS 14371-10-9

Strukturní vzorec ：  

Popis výrobku ：

Vlastnosti a  Použití :

Trans-cinnamalděhyd je aromatická sloučenina, která se vyskytuje hlavně v kmínovém oleji. Má silnou kmínovou vůni a je jádrovou aroma složkou kmínu. Používá se v potravinách, parfémech, lékařství a průmyslu.

1. Potravinářské koření

Pečivo: Trans-cinnamalděhyd se používá v sucharech, koláčích a chlebu, dává produkty silnou kmínovou chuť.

Bonbóny a nápoje: Přidává sladkou kmínovou chuť bonbonům a aromatizovaným nápojům a často se používá v osvěžujících nápojích, bonbonech a aromatizovaných vínách.

Konzervační přísady: Zvýšení celkového chuťového dojmu v různých konzervách a omáčkách.

Vůně a kosmetika

Vůně: Jako kořeněcí složka poskytuje trans-cinnamaldehyd unikátní skořicovou vůni parfémům.

Produkty osobní péče: Zvýšení vonného dojmu a použití v šampónech, pečovných produktech pro pleť a mýdlech.

Lékařské použití

Farmakologický výzkum: Trans-cinnamaldehyd má antibiotické, protizánětlivé a antioxidantní vlastnosti a může být použit k vývoji nových přírodních léků.

Tradiční bylinky: Používá se v některých tradičních léčivech k úlevě při prohlavení a problémech s trávením.

4. Průmyslové aplikace

Chemická syntéza: jako meziprodukt v syntéze jiných chemikálií, zejména ve syntetických vůních a léčivách

Přírodní odhánění hmyzu: díky svým odhánějícím vlastnostem je často používán v určitých repellentech proti hmyzu a produktech na boj proti škůdcům.

Přírodní konzervant

Díky svým antibiotickým vlastnostem se pro užití ve stravě a nápojích k prodloužení držitelnosti produktu zkoumá trans-cinnamaldehyd.

Podmínky skladování: Uzavřené balení. Uchovávejte v chladném a tmavém místě. Teplota úložiště <4ºC

Balení: Tento produkt je balen do plastových nebo železných plechovek o hmotnosti 5 kg, 25 kg, 50 kg a lze jej také upravit podle požadavků zákazníků.