Vše

SUCROSE MONOLAURATE CAS 25339-99-5

Chemické jméno : SUCROSE MONOLAURATE

Synonyma :BETA-D-FRUCTOFURANOSYLSUCROSE MONOLAURATE;

BETA-D-FRUCTOFURANOSYL N-MONODODECANOAT-ALPHA-D-GLUKOPYRANOSID

CAS číslo: 25339-99-5

Molekulový vzorec :C24H44O12

Vzhled: Bílá nebo mléčná prášková forma, bez pachu, bez nepůvodních látek.

Molekulová hmotnost :524.6

EINECS :246-873-3

Dotaz

Parametry
Související produkty
Dotaz

Strukturní vzorec ：

Popis výrobku ：

Položky	Index
Vynález	Bílá nebo mléčná prášková forma, bez pachu, bez nepůvodních látek.
Kyselinná hodnota (KOH)/(mg/g)	0,60MAX
Volný cukr (jako sacharóza), /w%	10.0MAX
Vlhkost /w %	4,0MAX
Zbytky po zapálení	4,0MAX
Jako /(mg/Kg)	1.0MAX
Pb (mg/kg)	2.0max
HLB	Vnitřní kontrola

Vlastnosti a Použití :

Sucroza monolaurat je velmi účinný emulgátor. Jako neiontový povrchově činný látek se vynikajícím způsobem používá v potravinářském průmyslu, kosmetickém průmyslu a průmyslových aplikacích.

1.Potravinářský průmysl:

Emulgátor: Sucroza monolaurat se používá jako emulgátor v potravinách k stabilizaci směsí oleje a vody. Často se nachází v produktech jako omáčky, omáčky a pekařské výrobky.

Zlepšení povrchové aktivity: Pomáhá zlepšit texturu a držitelnost potravin snižováním povrchového napětí mezi složkami.

2.Kosmetický průmysl: Emulgátor: Díky své mírnosti se v kosmetice sucroza monolaurat používá ke tvorbě stabilních emulzí v krémech, lepkách a dalších produktech na osobní péči.

3.Průmyslové aplikace:

Detergenty a myčidla: Protože účinně odstraňuje tuky a je biodegradabilní a přátelský k životnímu prostředí, používá se v průmyslových čisticích produktech.

Doporučené množství pro použití:

Mouka 1000:1

Čokoláda 1000:2

Glycerol 100:1

Podmínky skladování: Tento produkt by měl být uložen pevně uzavřen v chladném, suchém skladu.

Balení: Balení 25kg/válec nebo 1kg aluminiová fóliová taška může být také upraveno podle požadavků zákazníka.