Lykopen CAS 502-65-8

Strukturální vzorec: 

popis produktu：Lykopen je přírodní červené barvivo, které se nachází v rajčatech, růžových grapefruitech a palmovém oleji. Jedná se o lineární derivát karotenu. Jako karotenoid bez aktivity vitaminu A je lykopen známý pro své vynikající antioxidační vlastnosti a je jedním z nejsilnějších antioxidantů. Jeho jedinečná struktura mu umožňuje účinně zhášet singletový kyslík a vychytávat volné radikály, což může účinně chránit lidské tělo před poškozením volnými radikály, a tím předcházet řadě onemocnění.

Oblasti použití a použití:

1. Přínosy pro zdraví

Lykopen hraje důležitou roli v prevenci a léčbě mnoha nemocí. Může inhibovat singletový kyslík a peroxid vodíku, pomáhá předcházet běžným druhům rakoviny, jako je rakovina prostaty, prsu a trávicího traktu, a snižuje výskyt rakoviny kůže a rakoviny močového měchýře. Lykopen navíc dokáže zlepšit fyzické zdraví posílením imunitního systému a má výrazný kosmetický efekt.

2. Nutriční hodnota

Lykopen jako důležitá antioxidační mikroživina může významně snížit riziko degenerativních onemocnění souvisejících se stárnutím. Studie ukázaly, že lykopen může podporovat komunikaci mezi buňkami a inhibovat proliferaci rakovinných buněk tím, že upreguluje expresi proteinu gap junction 43. Kromě toho má také funkci inhibice syntézy cholesterolu a podpory degradace hustotní lipoprotein (LDL), který pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.

3. Aplikace potravin

Lykopen má nejen vynikající zdravotní přínosy, ale je také široce používán v potravinářském průmyslu. Jako jedlý červený pigment s vysokou stabilitou a silnou antioxidační kapacitou je lykopen vhodný k barvení a dochucování různých rajčatových produktů, masa, polévek, omáček, bonbonů, přesnídávek a těstovin. Jeho typická rajčatová chuť nejen zvýrazňuje chuť jídla, ale také zvyšuje jeho nutriční hodnotu.

Lykopen má silnou antioxidační kapacitu a různé zdravotní přínosy

Specifikace balení: Hliníkový fóliový sáček nebo 25kg kartonový buben nebo dle požadavku zákazníka.

Podmínky skladování:

Tento produkt je průmyslové kvality, nepoživatelný, inhalace ovlivňuje centrální nervový systém, jídlo způsobuje podráždění trávicího traktu a otravu bórem, během provozu je třeba nosit ochrannou masku a gumové rukavice.

COA, TDS a MSDS, kontaktujte prosím [email protected]