Vše

Kyselina L-glutamová CAS 56-86-0

Chemický název: L-glutamová kyselina

Synonymní jména:2-DMPC, kyselina L-GLUTAMOVÁ, kyselina L-2-aminoglutarová

Č. CAS:56-86-0

Molekulární vzorec:C

Molekulární váha:147.13

EINECS Ne:200-293-7

dotaz

Parametr
Související produkty
dotaz

Strukturální vzorec:

popis produktu:

Položek	Specifikace
Vzhled	Bílý prášek
propustnost	≥ 98.0%
Ztráta sušením	0.2 % MAX
pH	3.0 3.5 ~
Specifická rotace[a]D²⁰	32.4°MAX
test,%	101.5 % MAX

Vlastnosti a Používání:

Kyselina L-glutamová je neesenciální aminokyselina. Jsou to bílé nebo bezbarvé vločkovité krystaly při pokojové teplotě. Je snadno rozpustný ve vodě a nerozpustný v organických rozpouštědlech.

Oblasti použití
Potravinářský průmysl:
1. Kyselina L-glutamová může výrazně zlepšit chuť umami a chuť jídla a používá se ve zpracovaném mase, rybách a dalších zpracovaných potravinách.
2. Používá se k obohacení obsahu bílkovin v potravinách a zlepšení jejich nutriční hodnoty.
3. Používá se v krmivech pro zvířata a rostliny ke zvýšení nutričního obsahu.

Kosmetika a produkty osobní péče:
1. Jako hydratační složka reguluje hodnotu pH pokožky a zlepšuje celkový výkon produktů péče o pleť.

Vědecký výzkum a biotechnologie:
1. Používá se při analýze struktury proteinů, kinetice enzymových reakcí a dalších oblastech a také se používá k přípravě buněčného kultivačního média pro podporu buněčného růstu a metabolismu.

Podmínky skladování: Mělo by být skladováno na chladném a suchém místě, Vyhněte se přímému slunečnímu záření a jasnému světlu

Balení: Tento produkt je balen v 25kg tkaném sáčku a lze jej také přizpůsobit podle požadavků zákazníků