Vše

L-Glutamová kyselina CAS 56-86-0

Chemické jméno : L-Glutamová kyselina

Synonyma :2-DMPC; L-GLUTAMOVÁ KYSELINA; L-2-Aminoglutarová kyselina

CAS No :56-86-0

Molekulový vzorec :C5H9NO4

Molekulová hmotnost :147.13

EINECS Ne :200-293-7

Dotaz

Parametry
Související produkty
Dotaz

Strukturní vzorec ：

Popis výrobku ：

Položky	Specifikace
Vynález	Bílý prášek
Přecházka	≥98.0%
Ztráta při sušení	0.2% MAX
pH	3,0~3,5
Specifická rotace[a]D ²⁰	32,4°MAX
Analýza, %	101,5%MAX

Vlastnosti a Použití :

L-glutamová kyselina je nenepodstatná aminokyselina. Je bílá nebo bezbarvá vločková krystalizace při pokojové teplotě. Je dobře rozpustná ve vodě a nerozpustná v organických rozpouštědlech.

Oblasti použití
Potravinářský průmysl:
1. L-glutamová kyselina může významně posílit chuť umami a chuť potravin, používá se v zpracovaném maso, rybách a dalších zpracovaných potravinách.
2. Používá se k obohacení proteinového obsahu potravin a zlepšení jejich výživné hodnoty.
3. Používá se v krmivech pro zvířata a rostliny, aby zvýšilo jejich výživnou hodnotu.

Kosmetika a produkty na osobní péči:
1. Jako hydratující přísada reguluje pH hodnotu pokožky a zlepšuje celkový výkon kosmetických produktů.

Vědecké výzkumy a biotechnologie:
1. Používá se při analýze struktury bílkovin, kinetiky enzymových reakcí a dalších oblastech, dále se používá k přípravě buněčného šťávníku na podporu růstu a metabolismu buněk.

Podmínky skladování: Mělo by být uchováváno v chladném, suchém místě, chráněno před přímým slunečním světlem a jasným světlem.

Balení: Tento produkt je balen do tkáně s váhou 25 kg, lze ho také upravit podle požadavků zákazníků.