Acetylpyrazin CAS 22047-25-2
Chemické jméno : Acetylpyrazin
Synonyma :
1-PYRAZIN-2-YL-ETHANONE; 1-PYRAZIN-2-YLETHAN-1-ONE; METHYL-2-PYRAZINYL KETONE
CAS No :22047-25-2
Molekulový vzorec :C6H6N2O
Molekulová hmotnost :122.12
EINECS Ne :244-753-5
- Parametry
- Související produkty
- Dotaz
Strukturní vzorec :
Popis výrobku :
Položky |
Specifikace |
Vynález |
Bílá až šedobílá |
Analýza, % |
99.0 Min |
Bod tání |
76-78 °C (lit.) |
Bod varu |
78-79°C 8mm |
Hustota |
1.1075 |
Lomcový index |
1.5350 (odhad) |
Vlastnosti a Použití :
2-Acetylpyrazin, jako acetylový derivát pyrazinu, má jedinečnou ořechovou a karamelovou vůni. Používá se především v potravinářském, nápojovém, kořeněcí, kosmetickém průmyslu a také má určité aplikace v farmaceutickém oboru.:
1. Potravinářské koření
Zesílení chuťového pocitu: 2-Acetylpyrazin se používá k zesílení vůně ořechů, kávy, karamelu a pečiva. Může dodat jídlu jedinečnou chuťovou vůni karamelu a ořechů, zesílit chuť a aroma jídla a udělat produkt atraktivnějším.
2. Aromatizace nápojů
V nápojích může 2-acetylpyrazin dodat nápojům složitější aroma. Často se používá v kávě, čokoládových nápojích a určitých alkoholických nápojích k zvýšení aromatické hloubky a chuťové bohatosti nápojů.
3. Koření a aromaty
2-Acetylpyrazin je nedílnou součástí mnoha parfémovaných produktů. Jeho jedinečné aroma mu dává klíčovou roli v parfémech, osvěžovačích vzduchu a dalších produktech osobní péče, poskytujících jedinečné olfaktorické zážitky.
4. Kosmetika
V kosmetických a pečovných produktech slouží 2-acetylpyrazin nejen k zesílení vůně produktu, ale také k vylepšení zkušenosti s jeho použitím. Jeho aromatické vlastnosti přidávají kosmetikám další atraktivitu, díky čemuž se produkty vyjímají na konkurenčním trhu.
5. Farmaceutika
Léčivá aroma: I když je jeho použití v léčivách relativně omezené, 2-acetylpyrazin lze stále použít k vylepšení chuťových vlastností léků, zejména pro zlepšení vonné a chuťové zkušenosti u perorálních léků, čímž se zvyšuje přijetí léků.
Podmínky skladování: Uchovávejte na chladném místě. Držte nádobu pevně uzavřenou v suchém a dobře ventilovaném prostoru.
Balení: Tento produkt je balen v bednách z kartonu o hmotnosti 25 kg, ale lze jej také upravit podle požadavků zákazníků