СУКРОЗОВ МОНОЛАУРАТ CAS 25339-99-5
Име на химикала : СУКРОЗ МОНОЛАУРАТ
Синонимни наименования :BETA-D-ФРУКТОФУРАНОЗИЛСУКРОЗ МОНОЛАУРАТ;
BETA-D-ФРУКТОФУРАНОЗИЛ N-МОНОДОДЕКАНОАТ-ALPHA-D-ГЛЮКОПИРАНОЗИД
CAS номер: 25339-99-5
Молекулярна формула :C24H44O12
Външен вид: Бял или млячен прах, без миризма, без посторонни вещества.
Молекулна маса :524.6
ЕИНЕКС :246-873-3
- Параметър
- Свързани продукти
- Запитване
Структурна формула :
Описание на продукта :
Артикули |
Индекс |
Външен вид |
Бял или млячен прах, без миризма, без примеси. |
Киселинна стойност (KOH)/(мг/г) |
0.60МАКС |
Свободен захар (като захар), /w% |
10.0МАКС |
Влажност /w% |
4.0МАКС |
Остатък при горење |
4.0МАКС |
As / (мг/Кг) |
1.0МАКС |
Pb (мг/кг) |
2.0МАКС |
HLB |
Вътрешен контрол |
Свойства и Използване :
Сукрозни монолаурати са изключително ефективни емулгатори. Като неионен повърхностен активен агент, те работят добре в хранителната, косметична индустрия и в промишлените приложения.
1. Хранителна индустрия:
Емулгатор: Сукрозни монолаурати се използват като емулгатори в храните, за да стабилизират смеси от масло и вода. Често се срещат в продукти като заправки, соусове и печене.
Подобряване на повърхностната активност: Помага да подобри текстура и срока на годност на храните, намалявайки повърхностното напрежение между съставките.
2. Косметична индустрия: Емулгатор: Благодарение на своята нежност, в косметиката сукрозни монолаурати се използват за образуване на стабилни емулсии в кремове, лотови и други продукти за персонален уход.
3. Промишлени приложения:
Детергенти и чистящи средства: Защото ефективно премахва маслени бръски, докато е биоразлагаемо и приязно към околната среда, то се използва в промишлени чистачки.
Препоръчителна дозировка:
Брашно 1000:1
Чоколад 1000:2
Глицерол 100:1
Условия за съхранение: Този продукт трябва да се съхранява стиснато запечатан в хладно, сухо складско помещение.
Опаковка: Упаковка от 25кг/барабан или 1кг алуминиева фолиев пакет също може да бъде адаптиран според изискванията на клиента