Всички

СУКРОЗОВ МОНОЛАУРАТ CAS 25339-99-5

Име на химикала : СУКРОЗ МОНОЛАУРАТ

Синонимни наименования :BETA-D-ФРУКТОФУРАНОЗИЛСУКРОЗ МОНОЛАУРАТ;

BETA-D-ФРУКТОФУРАНОЗИЛ N-МОНОДОДЕКАНОАТ-ALPHA-D-ГЛЮКОПИРАНОЗИД

CAS номер: 25339-99-5

Молекулярна формула :C24H44O12

Външен вид： Бял или млячен прах, без миризма, без посторонни вещества.

Молекулна маса :524.6

ЕИНЕКС :246-873-3

Запитване

Параметър
Свързани продукти
Запитване

Структурна формула ：

Описание на продукта ：

Артикули	Индекс
Външен вид	Бял или млячен прах, без миризма, без примеси.
Киселинна стойност (KOH)/(мг/г)	0.60МАКС
Свободен захар (като захар), /w%	10.0МАКС
Влажност /w%	4.0МАКС
Остатък при горење	4.0МАКС
As / (мг/Кг)	1.0МАКС
Pb (мг/кг)	2.0МАКС
HLB	Вътрешен контрол

Свойства и Използване :

Сукрозни монолаурати са изключително ефективни емулгатори. Като неионен повърхностен активен агент, те работят добре в хранителната, косметична индустрия и в промишлените приложения.

1. Хранителна индустрия:

Емулгатор: Сукрозни монолаурати се използват като емулгатори в храните, за да стабилизират смеси от масло и вода. Често се срещат в продукти като заправки, соусове и печене.

Подобряване на повърхностната активност: Помага да подобри текстура и срока на годност на храните, намалявайки повърхностното напрежение между съставките.

2. Косметична индустрия: Емулгатор: Благодарение на своята нежност, в косметиката сукрозни монолаурати се използват за образуване на стабилни емулсии в кремове, лотови и други продукти за персонален уход.

3. Промишлени приложения:

Детергенти и чистящи средства: Защото ефективно премахва маслени бръски, докато е биоразлагаемо и приязно към околната среда, то се използва в промишлени чистачки.

Препоръчителна дозировка:

Брашно 1000:1

Чоколад 1000:2

Глицерол 100:1

Условия за съхранение: Този продукт трябва да се съхранява стиснато запечатан в хладно, сухо складско помещение.

Опаковка: упаковка от 25кг/барабан или 1кг алуминиева фолиев пакет също може да бъде адаптиран според изискванията на клиента