Нисин CAS 1414-45-5

Структурна формула ： 

Описание на продукта ：

Свойства и  Използване :

Nisin е иновативен антимикробен пептид, произведени от Streptococcus nisin, който има широк спектър на антимикробна активност. Той е показал значителен потенциал за приложение в хранителната индустрия, здравеопазването и селското стопанство.

Основни области на приложение

1. Хранителна промишленост

Хранителни консерванти: Nisin се използва като натурален консервант в хранителната обработка, който може да инхибира ефективно растежа на патогенни организми в храната, като Listeria и Bacillus subtilis. Тази характеристика помага да се продължи срокът на годност на храните и да се гарантира тяхната свежест и безопасност.

Защита на ферментирани продукти: В процеса на производство на млечни продукти (като сирене, кисело мляко), месни продукти и ферментирани храни (като капуста и кимчи), nisin може да контролира растежа на шкодливи микроби, да подобри ферментационната среда и да гарантира качеството и безопасността на ферментирания продукт.

2. Здравеопазващо поле

Протимикробно лечение: Силната противобактериална активност на низинът го прави изследван като потенциален лекарствен препарат за лечение на определени инфекции в медицинските изследвания.

Пробиотични продукти: Като част от пробиотичните продукти, низинът помага да се поддържа балансът на чревните микроби и да се насърчава здравето на чревото.

3. Аграрно приложение

Низинът може да се използва като добавка в храната за домашни животни, за да се намали инфекцията с патогени.

Условия за съхранение: Съхранявайте в студено, вентилирано, чисто, сухо и герметично пространство, Избягвайте директното слънчево светлище

Опаковка: Този продукт е упакован в картонни бидона по 5 кг, 10 кг, 25 кг, и също може да бъде уреден според изискванията на клиентите