Ликопен CAS 502-65-8

Структурна формула : 

Описание на продукта Ликопенът е природен червен цвят, намерен в домати, розови грейпфрути и палмово масло. Той е линеен производен от каротина. Като каротеноид без активност на витамин A, ликопенът е известен с отличните си антиоксидантни свойства и е един от най-могъщите антиоксиданти. Неговата уникална структура му позволява ефективно да усмирява още кислород и да изчезва свободни радикали, което може да защити човешкото тяло от повреди, причинени от свободни радикали, предотвратявайки поредица от заболявания.

Области на приложение и използване:

1. да се съобрази с Ползи за здравето

Ликопенът играе важна роля в предотвратяването и лечението на много заболявания. Той може да инхибира едноатомния кислород и пероксид от водород, да помогне за предотвратяване на обичайните видове рак като рак на простата, рак на дойката и рак на храносмилната тракция, както и да намали частотата на рак на кожата и рак на мрежовицата. Освен това ликопенът може да подобри физическото здраве чрез укрепване на имунната система и има значителен козметичен ефект.

2. Хранителна стойност

Като важен антиоксидантен микронутриент, ликопенът може значително да намали риска от стареене-свързани дегенеративни заболявания. Изследвания показват, че ликопенът може да насърчава комуникацията между клетъчните връзки и да инхибира разпространението на раковите клетки чрез увеличаване на изразяването на белтъка на промежностната връзка 43. Освен това той има функцията да инхибира синтезата на холестерола и да насърчава разпада на ниското плотностно липопротеин (LDL), което помага да се намали риска от кардиоваскулярни заболявания.

3. Применение в храните

Ликопенът не само има отлични здравословни предимства, но се използва и широко в хранителната индустрия. Като яден червен пигмент с висока стабилност и силна антиоксидантна способност, ликопенът е подходящ за оцветяване и ароматизиране на различни томатови продукти, меса, супи, соуси, сладоледи, закуски и тестени изделия. Типичният му томатов аромат не само подобрява вкуса на храните, но и повишава техния питателен стойност.

Ликопенът има силна антиоксидантна способност и разнообразни здравословни предимства

Упаковка по спецификации:  Упаковане в алуминиева фолия или в картонни бубасти на 25кг или според желанието на клиента.

Условия за съхранение :

Този продукт е индустриален клас, непригоден за ядене, вдишването му влияе върху централната нервна система, причинява гастринтестинално раздразнение и боров отровен при случайно поглъщане, трябва да носите защитна маска и каучукови перчатки по време на операцията.

СОА, ТДС и МДС, моля, свържете се с [email protected]