Е ли Азодикарбонамиддът Безопасен в Храните? Ето Какво Трябва Да Знаете Преди Да Ядете

Здравейте, млади читатели. Днес ще обсъдим хранителна добавка, позната като „азодикарбонамид“. След FSCI прочитането на тази статия ще знаете какво трябва да вземете предвид преди да консумирате храна, която може да съдържа тази добавка.

Какво е Азодикарбонамид?

Първо, какво е азодикарбонамид и защо някои хора са толкова безпокойни поради него? Азодикарбонамидът е химикал, който се добавя в храната, за да я държи гъвкава и силна, без да се разпада. Най-често се среща в хляба, пастата и други запечени продукти като бисквити и сладкиши. Може би се чудите защо дори има нужда да слагаме химикал в храната.

Е азодикарбонамид помага на производителите на храна да правят много храна бързо и евтино. Това означава, че могат да произведат повече хляб или паста за по-кратко време.

Защо Азодикарбонамидът се счита за здравословен риск?

Тогава какво да кажем за здравните рискове, свързани с азодикарбонамид? Досадно е, че някои изследвания предполагат, че този добавка може да е вредна за човешкото ни здраве. Например, едно изследване открило, че когато белите мишове били изложени на високи дози на азодикарбонамид, това довело до проблеми с техните легни. Това забезпокоило някои учени за това, какво може да направи с хората.

Забележка: Тези са били изследвания при животни, не при хора. Не знаем сигурно дали азодикарбонамидът е небезопасен за хората или колко от него би било безопасно да се консумира.

Какво казват експертите?

Този въпрос е обсъден и изразен от много експерти и групи. ВОЗ, международното здравно тяло, иска да забрани сертифициран азодикарбонамид в храните и да го премахне. Те мислят, че е по-добре да бъде безопасно, отколкото се оправдава, когато става дума за нашето здраве. Но Американската администрация за храна и лекарства (FDA), която проверява безопасността на храните в Америка, казва, че азодикарбонамидът е добре да се използва в малки дози.

Какво можете да направите?

И какво, ако се безпокоите за азодикарбонамид в храната си? Хранителните компании използват този добавка, защото тя им позволява да работят и произвеждат храна по по-лесен и по-евтишен начин. Ако го премахнат, храната може да стане по-скъпа и по-редка. Нещо, което трябва да вземете предвид, докато решавате какво да поръчвате.

И същевременно всички ние искаме да ядем храна, която е безопасна и здравословна за нас. Като потребители, това означава като хора, които покупат храна, ние определяме по-добри и по-безопасни хранителни избори. Проверявайте етикетите на храната, която не съдържа Азодикарбонамид CAS 123-77-3 Ако го забележите като съставена част, можете да изберете да преминете мимо този продукт.

Как да избегнете азодикарбонамид?

Накрая, как да избегнете азобисизобутиронитрил в храната, която покупате? Най-добрият начин е чрез внимателно разглеждане на етикетите на хранителната упаковка. Ако продуктът съдържа азодикарбонамид, той ще се появи на етикета със съставните части, който можете да видите.

Ако не знаете какво означава нещо, не се страхувайте да попитате adulti за помощ. Те могат да ви помогнат да го търсите в интернет или в речник. Може също така да ви е полезно да избирате хранителни продукти, отбелязани като органични или природни.